Harvard indica o melhor horário para o jantar de quem quer emagrecer

Manter uma alimentação equilibrada não depende só do que se come, mas também de quando se come.

Uma pesquisa de Harvard, publicada na revista Cell Metabolism, aponta que antecipar o jantar pode ser uma estratégia eficaz para quem deseja emagrecer com mais saúde.

O horário das refeições faz diferença?

• O estudo revelou que o horário da última refeição do dia influencia diretamente nos hormônios que regulam a fome e a saciedade.
• Participantes que jantaram às 17 horas relataram menos fome ao longo do dia do que aqueles que jantaram às 21 horas.
• A chance de sentir fome caiu pela metade entre os que fizeram o jantar mais cedo.
• Comer próximo da hora de dormir afeta a produção de dois hormônios importantes:
  • Leptina, que dá sensação de saciedade, fica em níveis mais baixos.
  • Grelina, que estimula a fome, permanece mais alta por mais tempo.
• Isso pode aumentar o apetite e dificultar o controle alimentar.
• À noite, o corpo queima menos calorias. As células de gordura passam a priorizar o armazenamento de energia em vez do gasto. Esse processo favorece o acúmulo de gordura corporal e dificulta a manutenção do peso.

Então, afinal, qual é o melhor horário para jantar e emagrecer?

• Segundo os pesquisadores, o ideal é jantar por volta das 17 horas. Isso melhora o funcionamento do metabolismo e ajuda no equilíbrio hormonal.
• Também reduz o risco de ganho de peso e permite um melhor aproveitamento da energia ao longo do dia.
• Caso não consiga jantar tão cedo, especialistas recomendam que o jantar aconteça no mínimo três horas antes de dormir.
• Esse intervalo favorece a digestão e contribui para uma noite de sono mais tranquila.

Como adaptar a rotina alimentar?

• Tente adiantar o jantar em etapas de 30 minutos a cada poucos dias.
• Prefira refeições mais leves no período da noite.
• Evite lanches noturnos e mantenha uma rotina alimentar regular.
• Ajustar o relógio biológico aos poucos facilita a adaptação sem grandes impactos.