Maxixe: 5 benefícios para a saúde e formas práticas de incluir na alimentação

O maxixe (Cucumis anguria) é um vegetal originário da África, muito presente nas culinárias das regiões Norte e Nordeste do Brasil. Pertencente à mesma família do pepino e da melancia, ele se caracteriza por sua textura crocante e sabor levemente amargo.

Rico em fibras, vitaminas e minerais, o maxixe se destaca como um alimento funcional. Ele pode contribuir para a prevenção de doenças e promover mais qualidade de vida.

1. Fortalece o sistema imunológico

Um dos principais benefícios do maxixe é o fortalecimento do sistema imunológico. Isso ocorre porque ele é fonte de vitamina C e antioxidantes, que atuam diretamente na defesa do organismo. Esses compostos ajudam a combater infecções e a reduzir os impactos de doenças comuns, como gripes e resfriados.

De acordo com a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), elaborada pela USP e pelo Food Research Center (FoRC), 100 g de maxixe cru e com casca oferecem cerca de 12 mg de vitamina C.

2. Auxilia na prevenção de doenças crônicas

Segundo o artigo científico Avaliação do potencial bioativo do maxixe (Cucumisanguria l.) frente às doenças crônicas não transmissíveis, publicado na Revista Eletrônica Perspectivas da Ciência e Tecnologia, “a inserção do vegetal na dieta humana pode auxiliar na prevenção e tratamento das doenças crônicas, como hipertensão, diabetes, osteoporose, entre outras, devido aos seus micronutrientes”.

Esse potencial terapêutico é atribuído à presença de vitaminas, minerais e compostos bioativos que atuam no equilíbrio metabólico do corpo.

3. Contribui para a saúde óssea

Entre os minerais presentes no maxixe, destaca-se o cálcio, essencial para a saúde dos ossos. A ingestão regular desse nutriente está associada à prevenção de doenças como a osteoporose.

Ao incluir o maxixe na dieta, você contribui para a manutenção da densidade óssea e da força muscular.

4. Melhora o funcionamento intestinal

O alto teor de fibras do maxixe favorece o bom funcionamento do intestino. As fibras alimentares auxiliam na digestão e na regulação do trânsito intestinal.

**Essa característica torna o maxixe um bom aliado no combate à prisão de ventre e na promoção da saúde digestiva.**

5. Ajuda no controle da glicemia

Outro benefício relevante do maxixe é seu papel na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Isso o torna um alimento interessante especialmente para pessoas com diabetes tipo 2.

O consumo do maxixe pode contribuir para evitar picos glicêmicos, favorecendo o controle da glicemia de forma natural.

Como incluir o maxixe na alimentação

Versátil na cozinha, o maxixe pode ser consumido de diversas formas. Ele vai bem em saladas, refogados, sopas e até mesmo em conservas. O preparo mais tradicional é o maxixada, um prato típico do Nordeste, feito com carne e temperos regionais.

Para preservar seus nutrientes, o ideal é cozinhá-lo rapidamente ou consumi-lo cru em saladas.

Além disso, é possível usá-lo em sucos detox e smoothies, aproveitando seu potencial antioxidante. Seu sabor combina bem com hortaliças e frutas cítricas.

Maxixe: um aliado funcional no prato do dia a dia

Mais do que um ingrediente típico, o maxixe é um aliado da saúde. Seus nutrientes promovem a imunidade, protegem ossos, regulam o intestino e auxiliam na prevenção de doenças crônicas.

Ao inseri-lo regularmente na dieta, é possível colher diversos benefícios e melhorar a qualidade de vida de forma simples e acessível.