Pesquisa aponta superalimento que vai te ajudar a queimar gordura

Quem está em busca de uma dieta saudável e equilibrada, tem no cardamomo um grande aliado. A especiaria ganhou o título de superalimento por pesquisadores do México e dos Estados Unidos, o que aumentou o interesse da indústria alimentar e da população em geral.

O cardomomo, bastante comum nos pratos com influência oriental, traz sabor exótico e notas cítricas às receitas, além de proporcionar uma gama de benefícios à saúde já comprovados cientificamente.

As vantagens encontradas no consumo do cardamomo vão além dos deliciosos pratos que conseguimos preparar com ele. O tempero é um ótimo estimulante para o metabolismo, auxiliando no processo de emagrecimento.

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Isso ocorre devido às propriedades hipoglicemiantes do cardamomo, que contribuem para a redução dos níveis de açúcar no sangue, sendo de grande benefício, em especial, para as pessoas que sofrem com a diabetes.

Benefícios do cardomomo

Além das características já mencionadas, o cardamomo é rico em nutrientes essenciais para o nosso corpo. A especiaria é rica em cálcio, manganês, ferro e fibras.

Ademais, de acordo com pesquisas, o cardamomo é capaz de combater o mau hálito de maneira eficaz, sendo um verdadeiro coringa quando o assunto é saúde bucal.

Ao mesmo tempo, o estudo ressaltou que a especiaria influencia no processo de quebra de células adiposas, no metabolismo oxidativo mitocondrial no fígado e no músculo esquelético. Basicamente, isso sugere que o cardamomo auxilia no aumento do apetite, bem como na aceleração do gasto de energia e na redução de gordura.

Como consumir?

O tempero pode ser incluído na dieta de diversas formas. Uma maneira de utilizar a especiaria é adicionando as sementes a carnes e legumes que você costuma saltear no azeite. Se preferir, também pode usar a especiaria em forma de pó ou inteira, de acordo com o seu gosto pessoal e a textura desejada na receita.

Embora a pesquisa tenha sido feita apenas em animais, a mesma também analisou dosagens de cardamomo seguras para humanos.

De acordo com o estudo, publicado na revista científica International Journal of Molecular Sciences, para usufruir dos benefícios, uma pessoa de 60 kg precisa ingerir diariamente 77 mg dos bioativos do cardamomo. Essa quantidade equivale a um consumo de 8 vagens da especiaria por dia.

Bebidas com cardamomo também é opção

Uma outra sugestão de consumo do cardamomo é através de chás ou infusões. Uma dica é utilizar o cardamomo puro, obtendo assim uma bebida de sabor único e aroma inconfundível.

Além disso, o cardamomo também pode ser incluído em receitas de sucos detox, contribuindo ainda mais para uma dieta balanceada e saudável.

Sem dúvidas, o superalimento merece mais atenção e um espaço garantido na sua cozinha. Além de ampliar os horizontes do paladar, essa especiaria é capaz de trazer uma série de benefícios para a sua saúde. Que tal experimentar hoje mesmo?