Estudo sugere dieta que pode reduzir risco de Alzheimer em até 53%
Vegetais, peixes, feijões e outros alimentos ajudam a reduzir pela metade o risco de Alzheimer. Pelo menos é essa a análise da professora Martha Morris, do Centro Médico da Universidade Rush, em Chicago, nos Estados Unidos.
Ela explica que há uma dieta chamada MIND que ajuda a reduzir o risco do Alzheimer em até 53%. Morris e outros professores desenvolveram a dieta MIND depois de anos de pesquisas sobre os alimentos e nutrientes que fazem bem ou mal para o funcionamento do cérebro.
A dieta MIND vem da dieta do mediterrâneo e do Dietary Aprroaches to Stop Hypertension (abordagem de dieta para parar a hipertensão), dietas que visam reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
A MIND inclui três porções de grão integrais, salada, vegetais e uma taça de vinho por dia. Ainda entram na dieta alimentos como feijões, frutas vermelhas, aves e peixes.
Leia a matéria na íntegra (em inglês).