6 sinais de que você tem intolerância ao glúten e o que fazer
Os sinais e como lidar com a intolerância ao glúten, uma sensibilidade que difere da doença celíaca; saiba tudo
A intolerância ao glúten pode causar uma variedade de sintomas que muitas vezes são confundidos com outras condições médicas, tornando o diagnóstico mais desafiador.
Essa intolerância pode ser desencadeada por sensibilidade ao glúten, pela doença celíaca ou ocorrer sem uma causa específica.
Ao observar desconforto abdominal após a ingestão de alimentos contendo glúten, é essencial procurar um médico para realizar testes e descobrir a causa.
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Sinais de que você tem intolerância ao glúten
O glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada e centeio. Então, quando pessoas com sensibilidade ao glúten consomem alimentos como pães, bolos e massas, podem experimentar sintomas dolorosos no estômago.
Ao contrário da doença celíaca, a intolerância ao glúten não desencadeia uma resposta autoimune.
Portanto, pessoas com essa condição apresentam sintomas parecidos com os da doença celíaca, mas sem os marcadores imunológicos ou os danos intestinais.
E quais são esses sintomas? Veja os mais comuns a seguir:
- Excesso de gases;
- Inchaço abdominal;
- Diarreia ou prisão de ventre;
- Dor no estômago;
- Tonturas e desorientação;
- Alterações de humor, como irritabilidade, ansiedade ou tristeza, devido ao mal-estar intestinal.
Alguns desses sintomas acabam sendo ignorados por não estarem diretamente associados à intolerância.
Outro ponto importante é que a intolerância ao glúten muitas vezes coexiste com a intolerância à lactose. Pessoas diagnosticadas com intolerância à lactose devem estar atentas aos sintomas após consumir alimentos que contêm trigo, cevada e centeio.
O que fazer se você suspeitar de intolerância ao glúten?
Se você apresenta sintomas indicativos de intolerância ao glúten, é importante consultar um gastroenterologista para uma avaliação completa.
Não há testes laboratoriais específicos para a intolerância ao glúten, então o diagnóstico ocorre por exclusão, após a eliminação de outras condições. Por isso, o médico poderá solicitar exames de sangue, fezes, urina ou até mesmo uma biópsia intestinal para confirmar ou excluir a doença celíaca como causa.
Pessoas com intolerância ao glúten podem precisar experimentar diferentes quantidades de glúten para identificar seu nível de tolerância.
Enquanto isso, para os que forem diagnosticados com a doença celíaca, é essencial remover completamente todos os alimentos com glúten da dieta.
Afinal, qual a diferença entre intolerância ao glúten e doença celíaca?
A intolerância ao glúten, também chamada de sensibilidade ao glúten não celíaca, causa sintomas como dores abdominais e inchaço após consumir glúten, mas não envolve a resposta autoimune ou danos intestinais da doença celíaca.
Já a doença celíaca é uma condição autoimune onde o glúten provoca uma resposta imunológica que danifica o intestino delgado, resultando em má absorção de nutrientes e sintomas mais graves como diarreia crônica e perda de peso.
Conforme a Organização Mundial da Saúde (OMS), a doença celíaca afeta cerca de 1% da população mundial e não tem cura, mas o manejo adequado pode melhorar significativamente a qualidade de vida dos indivíduos afetados.
Portanto, apesar de ambas as condições envolverem reações ao glúten, a doença celíaca é uma condição autoimune grave que afeta o intestino delgado, enquanto a intolerância ao glúten é uma condição menos bem compreendida que causa desconforto sem dano intestinal visível.