Alzheimer: 4 temperos que protegem o cérebro e reduzem risco da doença

Existem alguns temperos comuns no armário da cozinha que podem melhorar a saúde do cérebro e, assim, reduzir o risco de Alzheimer. 

Esses temperos e ervas vêm sendo alvo de estudos há anos por conta de suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. 

Temperos que protegem o cérebro do Alzheimer

Genibre

O gengibre não é apenas benéfico para a saúde digestiva, mas também possui propriedades poderosas para a saúde do cérebro.

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Estudos demonstraram que o gengibre contém compostos ativos, como gingerol e zingerone, que têm a capacidade de proteger o cérebro contra o estresse oxidativo e a inflamação. Esses dois processos desempenham um papel importante no desenvolvimento da doença.

Cúrcuma

A cúrcuma é um tempero poderoso e rico em nutrientes. Seu componente principal, a curcumina, possui qualidades neuroprotetoras que protegem o cérebro.

Assim como o gengibre, a cúrcuma também atua como um antioxidante potente, neutralizando os radicais livres e protegendo as células cerebrais contra danos.

Além disso, estudos epidemiológicos sugerem que as populações que consomem regularmente cúrcuma têm taxas mais baixas de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.

Embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente os efeitos da cúrcuma na prevenção e tratamento do Alzheimer, evidências preliminares sugerem que seu consumo regular pode ser benéfico para a saúde cerebral.

Incorporar cúrcuma na dieta, seja em pratos culinários ou na forma de suplementos, pode ser uma estratégia para promover a saúde do cérebro e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas. 

Canela

Esta especiaria tradicional é rica em antioxidantes que inibem o acúmulo de proteínas no cérebro associadas às doenças de Alzheimer e Parkinson.

Além disso, essa especiaria apoia a aprendizagem e a formação da memória, auxiliando os neurônios na criação de novas conexões.

Seu alto teor de antioxidantes também é capaz de proteger o cérebro dos efeitos adversos do estresse.

Pimenta preta

Uma das especiarias mais utilizadas em todo o mundo, a pimenta preta também é um tempero excelente para a saúde do cérebro.

O principal componente medicinal da pimenta preta é a piperina, que possui níveis antioxidantes significativos.

Esses antioxidantes protegem as células cerebrais saudáveis ​​contra danos. Além disso, a pimenta preta melhora a função cognitiva e a memória, ativando vias químicas no cérebro.

Como o Alzheimer ocorre?

Alzheimer é uma doença neurodegenerativa progressiva e incurável que afeta principalmente os idosos, embora possa ocorrer em idades mais jovens em casos raros.

A doença ocorre devido a uma combinação complexa de fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida, que resultam em alterações no cérebro ao longo do tempo. 

Um dos principais marcadores do Alzheimer é o acúmulo anormal de placas de proteína beta-amiloide no cérebro.

Essas placas se formam quando fragmentos da proteína beta-amiloide se agrupam entre os neurônios, interferindo na comunicação celular e causando danos aos neurônios.

Outro marcador característico do Alzheimer são os emaranhados neurofibrilares, que são aglomerados de uma proteína chamada tau, que normalmente ajuda a manter a estrutura e a função dos neurônios.

No Alzheimer, a tau se torna anormalmente fosforilada e se acumula dentro das células nervosas, interferindo na sua função e levando à morte celular.

Quais os sintomas de Alzheimer?

• Perda de memória recente
• Problemas para completar tarefas que antes eram fáceis
• Dificuldades para a resolução de problemas
• Mudanças no humor ou personalidade; afastamento de amigos e familiares
• Problemas com a comunicação, tanto escrita como falada
• Confusão sobre locais, pessoas e eventos
• Alterações visuais, como problemas para entender imagens

Familiares e amigos podem notar os sintomas de Alzheimer e de outras demências progressivas antes da pessoa que está passando por essas mudanças.

Sendo assim, é importante orientar a pessoa a buscar uma avaliação médica para encontrar a causa desses sintomas.