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#arroz

Por que os japoneses comem grandes quantidades de arroz todos os dias e não engordam?

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Juanjo López, chef espanhol: “O arroz branco não é feito com água, mas com 3 dentes de alho, 2 folhas de louro e caldo caseiro”

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Os japoneses concordam: para deixar o arroz mais soltinho e saboroso, o segredo é adicionar uma colher de vinagre de arroz durante o cozimento

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Jordi Roca, chef: “Para dar mais sabor ao arroz, adicionei uma mistura de 2 especiarias.”

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O arroz sempre gruda no fundo da panela elétrica quando cozinha? Aqui vão duas dicas da minha mãe: faça o arroz soltinho e evite o desperdício

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Por que os chefs colocam grãos de arroz no sal e como isso salva o tempero em dias úmidos

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Coloque uma fatia de pão dentro da panela ao reaquecer o arroz e você me agradecerá pelo resto da vida

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Coloque uma colher de vinagre na água e terá o arroz mais soltinho que você já provou

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Por que muitas pessoas colocam 1 colher de arroz cru dentro do saleiro

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Muitas pessoas não entendem por que não se deve reaquecer arroz no micro-ondas sem esse cuidado

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Adicione isso à água do cozimento do arroz: o resultado será incrível

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Como desgrudar o resto de arroz queimado do fundo da panela sem precisar ficar esfregando com palha de aço por horas

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