13 lugares descolados em SP para celebrar o Dia do Hambúrguer
Já faz tempo que o hambúrguer deixou de ser um mero sanduíche
Nesta segunda-feira, 29 de maio, é comemorado o Dia Mundial do Hambúrguer, sanduíche que é unanimidade no mundo inteiro.
Segundo a história, a receita teria surgido a partir do bife de Hamburgo, bolinhos de carnes redondos e achatados que desembarcaram nos Estados Unidos pelas mãos dos imigrantes alemães na segunda metade do século 19.
Do fast food ao estilo gourmet e até vegano, não há quem não resista a saboroso hambúrguer. Pensando nisso, a Catraca Livre fez roteiro com 10 lugares em São Paulo que tem como destaque o hambúrguer.
13 lugares descolados em SP para celebrar o Dia do Hambúrguer
Sky Hall Terrace
Com a proposta do espaço ser rooftop – open air, o Sky Hall Terrace Bar oferece um visual único. Para dia do hambúrguer, chef Martin destaca o Sky Burguer que vem com 160g de blend de angus com queijo mogiana, maionese de páprica picante e alface grelado (R$ 41).
Onde: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1327, Vila Nova Conceição. Tel.: (11) 3044-3592
Madero
A rede de restaurantes tem verdadeiras obras-primas para os amantes de burgers de qualidade, inclusive opções veganas e vegetarianas. A opção é o Madero Cheeseburger, sanduíche clássico com carne suculenta, alface e tomate orgânicos e queijo tipo cheddar derretido (R$ 37,40). Outra pedida é o Madero Vegano/Vegetariano, feito com grão de bico, cogumelo paris, feijão rosinha, arroz integral e proteína de ervilha (R$ 37,40).
Onde: consulte aqui o endereço mais próximo.
Meat Downtown Burgers
O Meat Downtown Burgers traz a proposta de servir excelentes sanduíches, todos cheios de estilo. Para amantes de hambúrguer, o New BLT é um tradicional X‑Bacon salada no pão de brioche com 180g de carne com cheddar, alface, tomate e bacon crocante (R$ 38).
Onde: Rua Bela Cintra, 1783, Cerqueira César. Tel.: (11) 94906-4687
Chicken-in
Especializada em frango frito crocante, a Chicken-in chega ao bairro do Morumbi oferecendo receitas exclusivas e saborosas na região. Para o Dia Mundial do hambúrguer, a casa oferece o Chicken-in Barbecue e Bacon (R$ 29,90), feito com filé de frango crocante, molho barbecue, bacon, tomate, queijo fatiado e maionese da casa, no pão de brioche tostado na manteiga.
Onde: Rua dr. Luiz Migliano, 404, Morumbi. Tel.: (11) 98190-8770
Gaarden Greenhouse
A casa dedicada a boa cerveja Hoengarden e coquetéis, tem como opção para quem quer aproveitar o dia do hambúrguer o Gaarden Burger, com queijo cheddar, maionese tonkatsu, picles artesanal e cebola caramelizada com bacon (R$ 48).
Onde: Rua Fernão Dias, 672, Pinheiros. Tel.: (11) 97207-6416
Koburger Hamburgueri
A hamburgueria faz sucesso com seus burgers feitos especialmente com cortes de gado 100% Wagyu. Para a data a sugestão é o combo Burger Day (59,90) –burger de Wagyu 150g, maionese de páprica, creme de gorgonzola gratinado em anel de bacon, cebola crispy, molho spicy e rúcula no pão de brioche, mais Ko Fries e um refrigerante.
Onde: R. Alcindo Guanabara, 27, Vila Mariana
NOU Burguer
A dark kitchen do grupo NOU tem boas opções para quem quer burguer mais elaborados. Entre eles estão o Burguer Especial –120g de burguer, no pão brioche, com queijo brie empanado, maionese especial, picles, cebola e cogumelos portobello trufados (R＄ 45).
Onde: Rua Padre Carvalho, 204, Pinheiros. Tel.: (11) 3816-0210
AMAZO
O restaurante peruano é uma bela opção para quem ama um hambúrguer. O Chicharrón leva crocante panceta laqueada, salsa criolla, aioli de rocoto acebichado, folhas de agrião e batata doce crocante e acompanha batatas fritas (R$ 35).
Onde: Rua Higienópolis, 618, Higienópolis. Tel.: (11) 99560-4321
Le Burguer
A casa chama atenção por pela decoração inusitada dedicada ao universo dos super-heróis e da cultura pop Para a data a pedida é o Cthulhu, que leva além do blend especial da casa, queijo cheddar, cebola roxa caramelizada, cryspi de couve e maionese de ervas, servido no pão australiano (R$ 34).
Onde: Rua Augusta, 2554, Jardins
Trio
O restaurante serve um belíssimo cheeseburguer feito com maionese caseira, relish de tomate, cebola roxa e alface romana e fritas (R$ 65), com feito blend especial do chef.
Onde: Rua Funchal, 418, 19º andar, Vila Olímpia
BEC
A casa dedicada a bons chopes e também carnes e outras delicias para bebericar, tem alguns opções para o Dia do Hamburguer. Um deles é o BEC Burger com queijo prato, crispy de bacon, alface, tomate confit e maionese defumada (R$ 35).
Onde: Rua Garcia Velho, 72, Pinheiros. Tel.: (11) 99660-2161
Cantagalo Burguer
Hamburgueria famosa por sua torre de cheddar, oferece em seu cardápio o rodízio de mini hambúrgueres –o único com 65g de carne em cada lanche. Ao todo são 18 sanduíches – incluindo hot dogs. Os valores de terça a quinta são de R$ 59,90 (com torre de cheddar) e R$49,90 (sem a torre de cheddar), de sexta a domingo.
Onde: Rua Cantagalo, 383, Tatuapé, e Av. Eng. Caetano Álvares, 5666, Santana
Pipes Gastropub
Localizado no coração da Mooca, está participando da Semana do Hambúrguer. Para o festival, o estabelecimento lançou exclusivamente o Precious Burger. O sanduba leva pão de brioche, blend de 180g, american cheese, anéis de cebola e maionese de bacon, acompanhado de fritas (R$50).
Onde: Rua Guaimbé, 439, Mooca. Tel.: (11) 98302-3227