Hotel em SP oferece experiência que une gastronomia e ilusionismo
Pullman São Paulo Ibirapuera recebe a primeira edição latino-americana do The Magic Table, com menu de cinco etapas criado pelo chef Pedro Franco
No The Magic Table, os convidados participam de truques de mágica entre um prato e outro. O jantar imersivo, que combina gastronomia, ilusionismo e projeções à mesa, terá sua estreia latino-americana no hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, na capital paulista.
A sessão dura cerca de duas horas e meia. A história avança à medida que os pratos chegam à mesa, acompanhados por projeções e efeitos sonoros. Em determinados momentos, os convidados são chamados a realizar truques.
Quem conduz a sessão são os mentalistas Thommy Ten e Amélie van Tass, conhecidos como The Clairvoyants. A dupla aparece nas projeções como anfitriã virtual, apresenta a história e orienta a participação do público.
O formato exige que a cozinha acompanhe o ritmo do espetáculo. Segundo Ronei Borba, gerente-geral do Pullman, a operação envolve sincronizar o serviço de 200 pratos por sessão com a sonorização e as projeções. Os projetores vieram da Alemanha e foram instalados por um profissional que veio dos Estados Unidos. A atração é uma parceria entre o hotel e a 2Spicy Entertainment.
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O que chega à mesa e quanto custa
Pedro Franco criou o cardápio para a edição paulistana. “Cada etapa precisava conversar com a narrativa, despertar os sentidos e surpreender os convidados, sem perder de vista o sabor e a identidade de cada preparo”, afirma o chef. Lagostim, carne wagyu, camarão, alcachofra, palmito e cogumelos estão entre os ingredientes usados nas preparações.
O jantar tem quatro opções de menu. O premium, A Grande Ilusão, custa R$ 720, e o clássico, Essenciais do Mago, sai por R$ 690. O vegetariano, Jardim Encantado, custa R$ 650, e o infantil, Banquete do Jovem Mágico, R$ 450. As bebidas são cobradas à parte.