VIK traz sua tradicional vendimia ao Brasil em setembro

Reconhecida como a melhor vinícola do mundo pelo ranking World’s Best Vineyards 2025, a VIK traz ao interior de São Paulo uma de suas principais celebrações. Em 26 de setembro, a Fazenda Vista Verde, na região de Araçoiaba da Serra, recebe a segunda edição brasileira da Vendimia VIK, tradicional festa da colheita da vinícola chilena. O evento é realizado em parceria com a LN Urbanismo.

Conhecida também como Fiesta del Vino, a Vendimia reúne elementos que fazem parte do universo da VIK, como vinhos, gastronomia, arte, música e natureza. A edição brasileira ocorre poucos meses depois da celebração realizada em Millahue, no Vale do Cachapoal, no Chile, onde convidados participaram das comemorações da safra 2026.

A escolha da Fazenda Vista Verde para receber o evento também antecipa um projeto que pretende ampliar a presença da marca no Brasil. É na propriedade que está previsto o futuro Hotel VIK Vista Verde, empreendimento da VIK Retreats com abertura estimada para 2028.

Da colheita chilena ao interior paulista

A Vendimia tem origem na celebração da colheita das uvas e, na VIK, ganhou uma programação que combina vinho, gastronomia, arte e experiências ligadas ao território. No Brasil, a proposta é reproduzir parte desse conceito em uma propriedade localizada no interior paulista.

Para a edição deste ano, a programação terá a participação do chef executivo da Viña VIK, Pablo Cáceres, ao lado de cinco profissionais da gastronomia brasileira: Rafa Gomes, Rafa Soares, Priscila Deus, Marina Lopes e Fih Fernandes. Eles serão responsáveis por estações gastronômicas distribuídas pela Fazenda Vista Verde.

A programação inclui ainda uma masterclass com Cristián Vallejo, enólogo-chefe da VIK, além de apresentações equestres e shows de O Jazz Não Morde, Corcel e Sapato Baixo.

A experiência foi estruturada em quatro momentos, que conduzem os participantes por diferentes espaços da propriedade e apresentam aspectos relacionados ao vinho, à gastronomia e à identidade da marca.

Quatro momentos da vendimia da VIK

O primeiro ato, Terroir: a origem, começa entre os flamboyants da Fazenda Vista Verde. O percurso apresenta referências relacionadas ao futuro Hotel VIK Vista Verde e inclui a degustação do La Più Belle Rosé.

Na segunda etapa, Cultivo: o tempo, os participantes terão acesso a uma seleção de rótulos da VIK acompanhados de aperitivos preparados para o evento. A experiência será acompanhada por música ao vivo.

O terceiro momento, Colheita: o prazer, concentra a programação gastronômica e uma seleção de vinhos da vinícola. Entre eles estão o La Più Belle e o VIK, rótulo que recebeu 100 pontos do crítico norte-americano James Suckling.

A programação termina com Celebração: o legado, quando música ao vivo, experiências artísticas e encontros encerram a jornada pela propriedade.

“A Vendimia é a celebração do trabalho realizado ao longo de todo o ano na vinícola. É o momento em que compartilhamos não apenas nossos vinhos, mas também a filosofia, a hospitalidade e as experiências que fazem parte do universo VIK. A Fiesta del Vino é a oportunidade de vivenciar essa essência em sua forma mais completa”, afirma Cristián Vallejo, enólogo-chefe da VIK.

Os ingressos para a segunda edição da Vendimia VIK Brasil estão à venda pela Wine Locals. Valores, programação completa e disponibilidade podem ser consultados no canal oficial de vendas do evento.