Dona Celina Pão de Queijo Artesanal celebra seus 10 anos

Conhecida entre amantes de um bom pão de queijo mineiro, frequentadores de feiras e eventos gastronômicos pela cidade de São Paulo, a Dona Celina Pão de Queijo Artesanal celebra uma década de história, com sua receita primorosa e ingredientes de excelente qualidade. Para a data especial, a marca revisita sua identidade visual, reafirmando a origem da receita de seu pão de queijo, que veio de Uberaba (MG), e amplia o menu do café e empório, localizado no Jardim Guedala.

Receita de origem: identidade visual e menu ampliado

Em 2026, a marca passou por leves reformulações em seus logos e identidade visual – já implementados em seu site e redes sociais – para enfatizar este ano importante. Luciana também revisitou o menu exclusivo de seu café, buscando oferecer ainda mais opções de pães de queijo aos fiéis clientes do estabelecimento.

A receita primária não muda: originária do tio, de Uberaba (MG), leva sempre os mesmos ingredientes e modo de preparo. Em seu menu, entram novidades como os recheados na combinação de cupuaçu com queijo canastra (R$ 22), queijo gorgonzola Flora Azul com fio de mel (R$ 20), pastrami artesanal De Paula Charcuterie com mostarda ou relish de pepino (R$ 22) e ragu de ossobuco com kimchi de acelga do Ani Restaurante (R$ 22). Ainda há nova opção de tábua de charcutaria artesanal (R$ 52), com 120 gramas de embutidos entre salame toscano, bresaola, copa lombo, lonza e picanha maturada, acompanhada de pães de queijo (seis unidades de 20 gramas cada), pedida ideal para compartilhar numa tarde de happy hour, junto à sidra brasileira Brett (R$ 32) – também novidade entre os produtos do empório.

Para além dos pães de queijo, os preparos de bebidas especiais seguem encantando, como é o caso do Iced Latte com calda de rapadura (R$ 18) e o novo iogurte natural (R$ 19), servido em cumbuca e acompanhado por frutas do dia, mel Mbee e granola.

Trajetória da marca

Luciana Peres, mineira responsável pela marca de pães de queijo Dona Celina, decidiu empreender diante de um momento delicado em sua carreira como advogada. Em 2016, deixou a área corporativa para fazer pão de queijo, e foi uma ‘virada de chave’ para ressignificar seu trabalho e reconhecer seu propósito. O nome da marca, fundada em 14 de setembro de 2016, é uma homenagem à avó materna: “Convivi com minha avó Celina até meus 39 anos, ela tinha 94 quando faleceu. Era uma mulher simples, semianalfabeta, porém sofisticada no trato com as pessoas. Nunca a vi reclamando, sendo pessimista ou tratando alguém mal. O olhar era sempre positivo, de alegria, de esperança e de agradecimento, mesmo quando algo se tornava realmente difícil. E isso sempre me inspirou. Quando resolvi mudar, sair da segurança de um emprego fixo e montar meu próprio negócio, precisava ter o mesmo olhar sobre o que se aproximava, ter perseverança, ser alegre e encontrar soluções. Através do nome dela, presente na loja, nas embalagens do pão de queijo, e em cada pedacinho do que construímos, relembro sempre da minha origem e de meus valores.”

Depois de alguns anos de produção na cozinha de casa, participando de muitos eventos, e enviando pão de queijo para os clientes – que até hoje a recomendam de forma orgânica – veio a fábrica, no Jardim Guedala, que rapidamente passou por reformas para se tornar uma loja e um café. Lá o cliente encontra pães de queijos exclusivos, com formatos diferenciados, recheios e combinações que encantam o público, bebidas com cafés especiais preparadas pelas baristas, e um empório com produtos nacionais de pequenos produtores – uma curadoria criteriosa feita pela própria Luciana.

Pão de queijo recheado com ragu de ossobuco e kimchi do Ani – Créditos:  Mario Rodrigues

Serviço

Site: www.donacelina.com.br

Instagram: @donacelina_artesanal

Endereço: Rua Amélia Correia Fontes Guimarães, 20 – Jardim Guedala

Segunda a sexta: das 9h às 18h

Sábados: das 9h às 16h

Fechado aos domingos

WhatsApp (delivery direto, encomendas e congelados): +55 11 95289-5613

Delivery via Ifood