Sodiê Doces fortalece linha de chocolates e amplia portfólio para a Páscoa
O Vila Mundo é uma iniciativa do Instituto Acqua em parceria com a Catraca Livre
A Páscoa, uma das datas mais relevantes para o setor de confeitaria e chocolates, é também estratégica para a Sodiê Doces, que reforça sua linha de chocolates, lançada pela rede no ano passado, e amplia o portfólio de produtos presenteáveis para a temporada. A maior franquia de bolos artesanais do país aposta em diferentes formatos e tamanhos para atender desde lembranças até presentes mais elaborados, com produtos feitos com chocolate de origem belga.
O cardápio de Páscoa inclui ovos de chocolate ao leite, branco, meio amargo e ruby, acompanhados de miniovos, além de itens como coração de chocolate com bombons, coelho de chocolate, ovinhos recheados e cesta com miniovos, ampliando as opções para presentear familiares, amigos e colaboradores durante a data.
Os preços variam de estado para estado, com opções a partir de cerca de 30 reais, no caso da cesta de ovinhos, chegando a aproximadamente 130 reais nos ovos de Páscoa de maior gramatura, dependendo da região do país. A estratégia permite que as franquias adaptem os valores de acordo com a realidade de cada mercado, mantendo a competitividade em diferentes regiões.
A entrada da rede no segmento de chocolates aconteceu em maio de 2025 e faz parte de um plano de expansão e diversificação da Sodiê Doces, que busca fortalecer o mix de produtos das lojas ao longo do ano e não apenas em datas comemorativas. A iniciativa também contribui para o aumento do tíquete médio das unidades e para a atração de novos consumidores.
De acordo com Fábio Araújo, diretor geral da rede, a aposta nos chocolates faz parte de um movimento estratégico da marca. “A entrada no segmento de chocolates amplia o nosso portfólio e fortalece as lojas em datas sazonais importantes para o varejo. A Páscoa é uma dessas oportunidades de atrair novos clientes, aumentar o fluxo nas unidades e apresentar outros produtos da marca para o consumidor.”
A produção dos chocolates e também dos salgados da rede é feita na fábrica instalada em Boituva, no interior de São Paulo, o que garante padronização e escala para abastecer as franquias em todo o país. Segundo Diego Rabaneda, filho da fundadora da rede, Cleusa Maria da Silva, a unidade fabril tem papel estratégico no crescimento da marca. “A fábrica foi estruturada para atender a expansão da rede e garantir padrão de qualidade e capacidade de produção para todas as franquias, principalmente em períodos de maior demanda, como a Páscoa”, explica.
Além dos produtos desenvolvidos para a Páscoa, a linha de chocolateria da Sodiê Doces conta com tabletes de chocolate ao leite, branco, amargo 54% e 70%, além de versões com pedaços de pistache. Já as trufas vêm em sabores como brigadeiro, trufado branco, creme de avelã com cacau e creme de avelã branco, todas em embalagens de 10g, ideais para o consumo individual. A linha ainda conta com caixas presenteáveis em formatos variados, como coração, quadrada e retangular, reforçando o cuidado com o design.
Os produtos de Páscoa já estão disponíveis nas 400 lojas do país, com vendas sob encomenda e também para pronta entrega, conforme a disponibilidade de cada unidade.
Sodiê Doces – A Sodiê Doces, a maior franquia de bolos artesanais do país, encerrou 2025 reforçando sua posição de liderança no mercado de alimentação. A rede alcançou faturamento de R$ 800 milhões, crescimento de 8,1% em relação a 2024, e inaugurou 25 novas lojas ao longo do ano. Atualmente, soma cerca de 400 unidades em operação no Brasil e mantém duas lojas em Orlando, nos Estados Unidos. O cardápio conta com mais de 80 sabores de bolos, incluindo linha Zero Açúcar, versão vegana e bolos caseiros, todos elaborados à base de pão de ló e com matéria-prima selecionada. A Sodiê Doces também oferece docinhos (tradicionais, finos, belgas e bombons), balas de coco, linha exclusiva de salgados, cardápio de bebidas quentes e geladas e a linha de chocolates Premium.