Lanchonete vegetariana chama atenção de universitários
O Túnel do Tempo Veggie é uma lanchonete de comida vegetariana e vegana. Está aberto há três messes na Vila Mariana, perto das faculdades ESPM-SP e Belas Artes. É uma opção com preço mais acessível para os alunos, mantendo a mesma qualidade do Anna Prem, restaurante dos sócios da lanchonete.
“Antes o Túnel era um bar, servia cerveja, mas a antiga proprietária deixou de consumir bebida alcoólica, se tornou uma pessoa mais zen”, conta Felipe di Pietro, gerente do Anna Prem e do Túnel do Tempo Veggie. Seu sócio, é amigo da antiga proprietária, e como ela queria aproveitar o espaço, pois o bar existia há 14 anos, e servir comida saudável, surgiu a oportunidade deles montarem o Túnel do Tempo Veggie.
Lanches
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Os lanches do Túnel são os mesmos produzidos e vendidos no Anna Prem, que também é lanchonete. Segundo o gerente, o lanche e o suco que mais saem são o Grão Burguer (hambúrguer de grão-de-bico temperado) e o suco verde, respectivamente R$ 11,50 e R$ 5,70.
Outras opções de lanches e almoços rápidos são Soja Burguer (hambúrguer de proteína de soja temperado), Veg Dog (salsicha vegetal, molho caseiro e batata palha) e tapiocas salgadas e doces. Já as opções para bebidas são água de coco natural, sucos funcionais do dia, chá variados, café orgânico e cerveja sem álcool.
A decoração da lanchonete também chama atenção, remetendo a um túnel do tempo, com móveis retrô, objetos e brinquedos antigos. Além disso, em suas paredes há colagens com recortes de ícones do passado, como Chacrinha.
