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10 receitas que levam tapioca e vão te deixar salivando

Do tradicional ao doce, do salgado ao nutritivo, há uma opção para cada ocasião

23 de agosto de 2023 às 01:00

Por: Redação

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A tapioca, um alimento popular na culinária brasileira, tem conquistado corações com sua versatilidade e sabor. Dos cafés da manhã aos lanches, ela oferece infinitas possibilidades de criação.

De crepiocas energizantes a sobremesas indulgentes, aqui estão 10 receitas incríveis para você experimentar a tapioca de maneiras novas e deliciosas.

1. Tapioca Tradicional de Queijo: Um Clássico Irresistível

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1/3 de xícara de queijo coalho ralado

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira antiaderente, espalhe a goma de tapioca uniformemente.
2. Cozinhe em fogo médio até que a tapioca se junte e forme um disco.
3. Adicione o queijo coalho ralado e dobre-a ao meio.
4. Continue cozinhando até o queijo derreter e a tapioca ficar dourada.
5. Sirva quente e aproveite o sabor clássico dessa combinação irresistível.

2. Crepioca de Frango com Requeijão: Energia Saborosa para o Dia

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1 ovo
• 1/3 de xícara de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de requeijão

Modo de Preparo

1. Misture a goma de tapioca e o ovo em uma tigela.
2. Despeje a mistura em uma frigideira e cozinhe em fogo médio.
3. Quando a massa estiver firme, adicione o frango desfiado em uma metade da crepioca.
4. Espalhe o requeijão sobre o frango.
5. Dobre a outra metade da crepioca sobre o recheio e cozinhe até que fique dourada.
6. Sirva quente e desfrute dessa crepioca cheia de proteínas e sabor.

3. Tapioca de Banana com Canela: Doce Simplicidade Matinal

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1 banana madura cortada em rodelas
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Espalhe a goma na frigideira e cozinhe até formar um disco.
2. Adicione as rodelas de banana sobre a tapioca.
3. Polvilhe canela em pó por cima das bananas.
4. Dobre-a ao meio e cozinhe até que a banana fique caramelizada.
5. Sirva quente e saboreie essa combinação doce e reconfortante.

4. Tapioca de Presunto e Queijo: Um Lanche Clássico

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1/3 de xícara de presunto ralado
• 1/3 de xícara de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

1. Cozinhe a goma na frigideira até formar um disco.
2. Espalhe o presunto ralado em metade da tapioca.
3. Cubra com o queijo muçarela ralado.
4. Dobre-a ao meio e cozinhe até que o queijo derreta.
5. Sirva quente e desfrute dessa tapioca saborosa e prática.

5. Tapioca de Tomate e Manjericão: Uma Opção Refrescante

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1 tomate picado
• Folhas de manjericão a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a goma até formar um disco na frigideira.
2. Espalhe o tomate picado sobre a tapioca.
3. Adicione folhas de manjericão e queijo parmesão ralado.
4. Dobre-a ao meio e cozinhe até que o queijo derreta.
5. Sirva quente e desfrute dessa combinação fresca e aromática.

6. Tapioca Doce de Chocolate: Sobremesa Rápida e Deliciosa

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de açúcar de coco
• Morangos fatiados para decorar

Modo de Preparo

1. Misture a goma, o cacau em pó e o açúcar de coco em uma tigela.
2. Cozinhe a mistura na frigideira até formar um disco.
3. Retire a tapioca da frigideira e deixe esfriar um pouco.
4. Decore com morangos fatiados.
5. Sirva como uma sobremesa saudável e indulgente.

7. Tapioca com Ovos Mexidos e Espinafre: Nutrição Matinal Completa

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 2 ovos
• Folhas de espinafre
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a goma de tapioca até formar um disco na frigideira.
2. Em outra frigideira, cozinhe os ovos mexidos com as folhas de espinafre.
3. Tempere os ovos com sal e pimenta.
4. Coloque os ovos mexidos e o espinafre sobre a tapioca.
5. Dobre-a ao meio e cozinhe até que fique dourada.
6. Sirva quente e aproveite esse prato completo e nutritivo.

8. Tapioca de Atum com Abacate: Rico em Proteínas e Gorduras Boas

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1/3 de lata de atum em água, escorrido
• 1/2 abacate em fatias
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a goma até formar um disco na frigideira.
2. Em uma tigela, misture o atum escorrido, o abacate em fatias e o suco de limão.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Coloque a mistura de atum e abacate sobre a tapioca.
5. Dobre-a ao meio e cozinhe até que fique dourada.
6. Sirva quente e desfrute dessa combinação rica em proteínas e gorduras saudáveis.

9. Tapioca de Ricota com Mel e Nozes: Delícia de Sabores Contrastantes

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1/3 de xícara de ricota amassada
• Mel a gosto
• Nozes picadas a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a goma de tapioca até formar um disco na frigideira.
2. Espalhe a ricota amassada sobre a tapioca.
3. Regue com mel e polvilhe nozes picadas por cima.
4. Dobre a tapioca ao meio e cozinhe até que fique dourada.
5. Sirva quente e aproveite essa combinação de sabores contrastantes.

10. Tapioca com Queijo Cottage e Frutas Vermelhas: Frescor Matinal

Ingredientes

• 2 colheres de sopa da goma
• 1/3 de xícara de queijo cottage
• Frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos) para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe a goma até formar um disco na frigideira.
2. Espalhe o queijo cottage sobre a tapioca.
3. Decore com frutas vermelhas por cima.
4. Dobre-a ao meio e cozinhe até que fique dourada.
5. Sirva quente.

Descobrir novas formas de desfrutar da tapioca é uma jornada culinária emocionante. Com essas 10 receitas, você tem a oportunidade de transformar esse prato típico brasileiro em uma refeição matinal cheia de sabor e criatividade.

Do tradicional ao doce, do salgado ao nutritivo, há uma opção para cada preferência e ocasião. Explore essas receitas e adicione um toque de tapioca ao seu café da manhã caseiro.