10 receitas que levam tapioca e vão te deixar salivando
Do tradicional ao doce, do salgado ao nutritivo, há uma opção para cada ocasião
A tapioca, um alimento popular na culinária brasileira, tem conquistado corações com sua versatilidade e sabor. Dos cafés da manhã aos lanches, ela oferece infinitas possibilidades de criação.
De crepiocas energizantes a sobremesas indulgentes, aqui estão 10 receitas incríveis para você experimentar a tapioca de maneiras novas e deliciosas.
1. Tapioca Tradicional de Queijo: Um Clássico Irresistível
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1/3 de xícara de queijo coalho ralado
Modo de Preparo
- Em uma frigideira antiaderente, espalhe a goma de tapioca uniformemente.
- Cozinhe em fogo médio até que a tapioca se junte e forme um disco.
- Adicione o queijo coalho ralado e dobre-a ao meio.
- Continue cozinhando até o queijo derreter e a tapioca ficar dourada.
- Sirva quente e aproveite o sabor clássico dessa combinação irresistível.
2. Crepioca de Frango com Requeijão: Energia Saborosa para o Dia
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1 ovo
- 1/3 de xícara de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de requeijão
Modo de Preparo
- Misture a goma de tapioca e o ovo em uma tigela.
- Despeje a mistura em uma frigideira e cozinhe em fogo médio.
- Quando a massa estiver firme, adicione o frango desfiado em uma metade da crepioca.
- Espalhe o requeijão sobre o frango.
- Dobre a outra metade da crepioca sobre o recheio e cozinhe até que fique dourada.
- Sirva quente e desfrute dessa crepioca cheia de proteínas e sabor.
3. Tapioca de Banana com Canela: Doce Simplicidade Matinal
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1 banana madura cortada em rodelas
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Espalhe a goma na frigideira e cozinhe até formar um disco.
- Adicione as rodelas de banana sobre a tapioca.
- Polvilhe canela em pó por cima das bananas.
- Dobre-a ao meio e cozinhe até que a banana fique caramelizada.
- Sirva quente e saboreie essa combinação doce e reconfortante.
4. Tapioca de Presunto e Queijo: Um Lanche Clássico
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1/3 de xícara de presunto ralado
- 1/3 de xícara de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe a goma na frigideira até formar um disco.
- Espalhe o presunto ralado em metade da tapioca.
- Cubra com o queijo muçarela ralado.
- Dobre-a ao meio e cozinhe até que o queijo derreta.
- Sirva quente e desfrute dessa tapioca saborosa e prática.
5. Tapioca de Tomate e Manjericão: Uma Opção Refrescante
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1 tomate picado
- Folhas de manjericão a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a goma até formar um disco na frigideira.
- Espalhe o tomate picado sobre a tapioca.
- Adicione folhas de manjericão e queijo parmesão ralado.
- Dobre-a ao meio e cozinhe até que o queijo derreta.
- Sirva quente e desfrute dessa combinação fresca e aromática.
6. Tapioca Doce de Chocolate: Sobremesa Rápida e Deliciosa
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
- Morangos fatiados para decorar
Modo de Preparo
- Misture a goma, o cacau em pó e o açúcar de coco em uma tigela.
- Cozinhe a mistura na frigideira até formar um disco.
- Retire a tapioca da frigideira e deixe esfriar um pouco.
- Decore com morangos fatiados.
- Sirva como uma sobremesa saudável e indulgente.
7. Tapioca com Ovos Mexidos e Espinafre: Nutrição Matinal Completa
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 2 ovos
- Folhas de espinafre
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a goma de tapioca até formar um disco na frigideira.
- Em outra frigideira, cozinhe os ovos mexidos com as folhas de espinafre.
- Tempere os ovos com sal e pimenta.
- Coloque os ovos mexidos e o espinafre sobre a tapioca.
- Dobre-a ao meio e cozinhe até que fique dourada.
- Sirva quente e aproveite esse prato completo e nutritivo.
8. Tapioca de Atum com Abacate: Rico em Proteínas e Gorduras Boas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1/3 de lata de atum em água, escorrido
- 1/2 abacate em fatias
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a goma até formar um disco na frigideira.
- Em uma tigela, misture o atum escorrido, o abacate em fatias e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta.
- Coloque a mistura de atum e abacate sobre a tapioca.
- Dobre-a ao meio e cozinhe até que fique dourada.
- Sirva quente e desfrute dessa combinação rica em proteínas e gorduras saudáveis.
9. Tapioca de Ricota com Mel e Nozes: Delícia de Sabores Contrastantes
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1/3 de xícara de ricota amassada
- Mel a gosto
- Nozes picadas a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a goma de tapioca até formar um disco na frigideira.
- Espalhe a ricota amassada sobre a tapioca.
- Regue com mel e polvilhe nozes picadas por cima.
- Dobre a tapioca ao meio e cozinhe até que fique dourada.
- Sirva quente e aproveite essa combinação de sabores contrastantes.
10. Tapioca com Queijo Cottage e Frutas Vermelhas: Frescor Matinal
Ingredientes
- 2 colheres de sopa da goma
- 1/3 de xícara de queijo cottage
- Frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos) para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe a goma até formar um disco na frigideira.
- Espalhe o queijo cottage sobre a tapioca.
- Decore com frutas vermelhas por cima.
- Dobre-a ao meio e cozinhe até que fique dourada.
- Sirva quente.
Descobrir novas formas de desfrutar da tapioca é uma jornada culinária emocionante. Com essas 10 receitas, você tem a oportunidade de transformar esse prato típico brasileiro em uma refeição matinal cheia de sabor e criatividade.
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Do tradicional ao doce, do salgado ao nutritivo, há uma opção para cada preferência e ocasião. Explore essas receitas e adicione um toque de tapioca ao seu café da manhã caseiro.