5ª Edição do Festival da Pimenta esquenta Pinheiros
No dia 30 de agosto, o 5º Festival da Pimenta recebe o “Domingo Cevichero Especial”, evento em que os chefs Dagoberto Torres e Maurício Santi preparam ceviches especiais e outros pratos com frutos do mar. O festival tem entrada Catraca Livre e acontece a partir das 18h, em frente ao bar Suri Ceviche Bar, em Pinheiros.
Juntos, os chefs preparam no domingo, pratos especiais como o Mata Guayabo, que leva peixe e frutos do mar, com huacatay e chile serrano; e o Ceviche Yam Pla, prato com salmão, cebola roxa, hortelã, coentro, amendoim, carne de porco e molho.
Além disso, o restaurante Bona fará sua primeira participação no evento e oferece reinterpretações de clássicos da gastronomia, com toques calientes de pimentas vindas de várias partes do mundo, como Brasil, México, Índia, Peru e Japão.