Aprenda a fazer a melhor sopa de feijão com legumes

Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de um prato quentinho e cheio de sabor

20/06/2023 17:40

Que tal preparar uma sopa de feijão com legumes deliciosa e reconfortante? Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar de uma refeição nutritiva e saborosa. O feijão, combinado com legumes frescos e temperos aromáticos, resulta em um prato cheio de sabores e texturas.

Confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo para criar essa sopa de feijão com legumes em sua própria cozinha. Com essas dicas simples, você estará pronto para desfrutar de um prato quentinho e cheio de nutrientes. Veja o passo a passo da Catraca Livre abaixo!

Aprenda a fazer a melhor sopa de feijão com legumes
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Receita sopa feijão com legumes

Ingredientes

  • Bacon picado a gosto
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara de chá de feijão pronto
  • Cominho e páprica a gosto
  • 500ml de carne (ou água)
  • 1 cenoura cortada em cubinhos
  • 1 chuchu cortado em cubinhos
  • 1/3 de xícara de chá de macarrão
  • Sal a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve.
  2. Na mesma panela, adicione a cebola, o alho e o feijão, e deixe refogar.
  3. Acrescente o cominho, a páprica, o caldo de carne, misture bem e deixe ferver.
  4. Assim que começar a ferver, bata com um mixer (ou no liquidificador) até obter uma consistência homogênea.
  5. Coloque a cenoura, o chuchu e deixe cozinhar por 10 minutos.
  6. Adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja al dente.
  7. Acerte o sal de acordo com seu gosto.
  8. Finalize a sopa com cebolinha picada e o bacon crocante.
  9. Agora é só servir e desfrutar de uma sopa de feijão com legumes deliciosa. Bom apetite!