Bolo brownie com cookie: aprenda a receita da Ana Maria

Ama chocolate? Então, você vai se encantar com esta receita de bolo brownie com cookie. É simplesmente SENSACIONAL!

Com ingredientes simples e acessíveis, você garante uma fôrma grande dessa delícia! A ideia é servir com uma bola de sorvete e com calda de chocolate.

A receita foi ensinada pela Ana Maria Braga em seu programa. Confira abaixo.

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Bolo brownie com cookie

Preparo: 40m

Serve até: 20 porções

Nível: fácil

Ingredientes

Cookie

• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (180 g)
• 1 xícara (chá) de gotas (chips) de chocolate
• 2 pacotes de biscoitos recheados com o sabor de sua preferência (280 g)

Brownie

• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado e derretido
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Cookie

1. Na batedeira, bata a manteiga com os açúcares por 2 minutos.

2. Adicione o ovo, o bicarbonato e a farinha e bata bem.

3. Sem bater, incorpore as gotas de chocolate.

4. Despeje em fôrma retangular (30 x 18 cm) forrada com papel-manteiga untado com manteiga e espalhe com as costas de uma colher.

5. Por cima, distribua os biscoitos lado a lado e espalhe o brownie.

6. Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 40 minutos.

7. Espere amornar para desenformar e sirva cortado em quadrados ou retângulos.

Brownie

1.Misture os ingredientes com um batedor de arame (fouet) até obter um creme liso.

2. Coloque a massa do brownie sobre os biscoitos e coloque no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

3. Retire do forno e sirva se bolo brownie com cookie como desejar.