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Bolo gelado de Leite Ninho no papel alumínio

Receita molhadinha e fofinha que vai fazer você lembrar das festinhas de criança

22 de outubro de 2020 às 13:13

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Sabe aquele bolo com sabor de infância? Para matar saudades, a gente te ensina a receita de um bolo gelado de Leite Ninho no papel alumínio que é uma doce volta ao passado!

Fica bem molhadinho e saboroso, além disso, é fácil e rende muito!

A receita é do canal Cozinha do Bom Gosto. Confira o preparo no vídeo abaixo:

A receita escrita está logo abaixo, inscreva-se no canal para mais delícias.

Bolo gelado de Leite Ninho no papel alumínio

Ingredientes

Recheio:

• 300ml de mistura para chantilly
• 1 e 1/2 xíc (chá) de leite em pó
• 4 col (sopa) de leite condensado
• 100g de chocolate branco derretido

Calda:

• 500ml de leite

Bolo:

• 2 ovos
• 1 xíc (chá) de açúcar
• 1 xíc (chá) de leite
• 1/2 xíc (chá) de óleo
• 1/2 xíc (chá) de leite em pó
• 2 xíc (chá) de farinha de trigo
• 1 col (sopa) de fermento químico
• Leite em pó para cobrir
• Manteiga e farinha em pó para untar
• Material extra: papel alumínio, forma tamanho 30cmx22cm.

Modo de preparo

Cobertura

1. Em uma batedeira, coloque a mistura para chantilly, o leite em pó e o leite condensado. Bata até obter um chantilly mole.
2. Acrescente o o chocolate derretido e bata em velocidade média até obter um creme consistente.

Bolo

1. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até dissolver;
2. Junte o óleo, o leite e o leite em pó;
3. Mexa até dissolver;
4. Acrescente a farinha aos poucos e vá misturando até incorporar;
5. Junte o fermento e misture pela última vez;
6. Unte uma forma (tamanho 30cmx22cm) com manteiga e farinha;
7. Coloque a mistura dentro;
8. Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 35 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar o topo;
9. Deixe esfriar;
10. Desenforme e corte a massa ao meio
11. Volte uma das metades para a forma.
    Regue com o leite
12. Espalhe a cobertura por cima (deixe sobrar um pouco para o topo) e cubra a outra metade da massa;
13. Regue com o restante do leite e espalhe o restante da cobertura;
14. Salpique leite em pó no topo;
15. Leve a geladeira por 3 horas;
16. Corte em pedaços e embrulhe no papel alumínio;
17. Volte a geladeira até a hora de servir. Bom apetite!