Cebola do Tenesse: receita gratinada e irresistível para servir como acompanhamento
Cebolas temperadas, cobertas com uma mistura de queijos e levadas ao forno ficam macias por dentro e douradas por cima
A Cebola do Tenesse é uma opção diferente para transformar um ingrediente simples em um acompanhamento especial. Confira como fazer no vídeo do canal Receitas que Amo:
Ingredientes
- 4 cebolas
- 2 colheres (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de páprica doce defumada
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-calabresa a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Azeite a gosto
- Queijo a gosto — gruyère, provolone, muçarela e parmesão.
Modo de preparo
- Corte as cebolas em rodelas finas, pode ser em anéis ou meias luas.
- Coloque em um recipiente e tempere com o alho, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta.
- Regue com um fio de azeite e misture bem até espalhar o tempero em toda a cebola.
- Em seguida transfira metade da cebola para um refratário e cubra com um pouco do queijo.
- Adicione o restante da cebola e coloque mais queijo.
- Finalize com alguns cubos de manteiga e cubra com papel alumínio.
- Agora leve pro forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que a cebola fique cozida e bem macia.
- Depois deste tempo retire o papel alumínio e leve novamente ao forno agora a 230ºC por mais 15 minutos ou até que o queijo fique gratinado.
- Depois disso é só servir e ser feliz.