Cocada de colher que derrete na boca e conquista na primeira prova
Aprenda a fazer cocada de colher cremosa, prática e perfeita para servir gelada em qualquer ocasião
Se você gosta de sobremesas clássicas e fáceis de preparar, a cocada de colher é daquelas receitas que valem a pena ter sempre à mão. Diferente da versão tradicional mais firme, ela tem textura cremosa, delicada e perfeita para ser servida em potinhos.
Com preparo simples e ingredientes acessíveis, essa sobremesa combina o sabor marcante do coco com um creme doce na medida certa. É uma ótima opção para servir depois do almoço, em reuniões de família ou quando bate vontade de um doce caseiro sem complicação.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a manteiga em uma panela
- Misture bem e leve ao fogo baixo
- Acrescente o coco ralado e mexa sem parar
- Cozinhe até o creme engrossar e começar a soltar levemente do fundo da panela
- Desligue o fogo e transfira para potinhos
- Deixe esfriar
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas
- Sirva gelada
- Se quiser, finalize com coco ralado por cima para dar um toque extra na apresentação.