Confira três receitas nutritivas de brigadeiro funcional
Quando você está com desejo de comer doce, o brigadeiro é a opção mais rápida e prática. No entanto, os ingredientes convencionais tornam o alimento bastante calórico e pouco nutritivo. A dica é apostar no brigadeiro funcional, que pode ser feito de diferentes maneiras.
O site ‘Vivo Mais Saudável‘ publicou três receitas de brigadeiros funcionais que fazem bem à saúde. Você pode optar pelo feito com chia, amêndoas ou batata-doce.
Confira:
Brigadeiro funcional com amêndoas
Ingredientes:
– 1 colher de chá de cacau em pó
– 20g de chocolate meio amargo
– 80ml de leite de coco
– 1 colher de sopa de biomassa de banana-verde
– 12 amêndoas trituradas.
Modo de Preparo:
Misture o cacau em pó, o chocolate meio amargo, o leite de coco e a biomassa de banana-verde em uma panela. Mexa bem até engrossar. Quando estiver no ponto, desligue e aguarde ficar morno. Jogue as amêndoas no fundo de um potinho. Derrame o brigadeiro por cima. Leve para a geladeira por aproximadamente uma hora. Se quiser, finalize com sementes quebradas ou lascas de chocolate.