Nas noites mais frias, nada como tomar uma bela sopinha para esquentar a alma, não é mesmo? Pensando nisso, o chef Erick Jacquin, jurado do programa Masterchef Brasil, ensinou em seu canal no Youtube a fazer a tradicional receita de sopa de cebola, um clássico da culinária francesa.

A sopa de cebola do chef Erick Jacquin - reprodução/Youtube

No vídeo, o chef diz que a receita é muito consumida nos fins de festa na França. Para a sopa, Jacquin orienta o público a utilizar cerca de 1 cebola e meia ou até 2 cebolas por pessoa para um sopa bem saborosa.

Segundo o chef, a tradicional sopa de cebola leva cebola, manteiga, água e sal. Mas, em sua receita especial, ele acrescente folha de louro, tomilho e vinho branco seco, para dar aquele “tcham a mais”.

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