Esta lasanha bolonhesa ao molho branco é de dar água na boca!

Prepare-se para se deliciar com uma lasanha bolonhesa ao molho branco que vai conquistar seu coração

Por Wallace Leray
30/06/2023 17:00

Prepare-se para se deliciar com uma lasanha bolonhesa ao molho branco incrivelmente saborosa. Essa combinação clássica de carne moída, queijo derretido e molho cremoso é simplesmente irresistível.

A cada camada, você encontrará sabores deliciosos e uma textura perfeita. É uma receita perfeita para compartilhar com a família e amigos ou para um jantar especial. Prepare-se para saborear essa maravilha! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Essa lasanha bolonhesa ao molho branco é de dar água na boca!
Essa lasanha bolonhesa ao molho branco é de dar água na boca! - iStock/Promo_Link

Receita lasanha bolonhesa ao molho branco

Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • 500 gramas de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 340 gramas de molho de tomate
  • Orégano e sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Noz-moscada a gosto
  • 300ml de leite
  • 400 gramas de massa de lasanha
  • 350 gramas de queijo mussarela
  • 350 gramas de presunto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.
  3. Tempere a carne com sal e orégano a gosto, e adicione o molho de tomate. Misture bem e deixe o molho apurar por alguns minutos.
  4. Em outra panela, prepare o molho branco. Derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até formar uma pasta homogênea.
  5. Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo vigorosamente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse e adicione uma pitada de noz-moscada.
  6. Em um refratário, faça camadas alternadas de massa de lasanha, molho bolonhesa, molho branco, queijo mussarela e presunto. Repita o processo até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo mussarela.
  7. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  8. Retire o papel alumínio e deixe a lasanha gratinar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
  9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Aproveite essa deliciosa lasanha bolonhesa ao molho branco!