Esta lasanha bolonhesa ao molho branco é de dar água na boca!
Prepare-se para se deliciar com uma lasanha bolonhesa ao molho branco que vai conquistar seu coração
Prepare-se para se deliciar com uma lasanha bolonhesa ao molho branco incrivelmente saborosa. Essa combinação clássica de carne moída, queijo derretido e molho cremoso é simplesmente irresistível.
A cada camada, você encontrará sabores deliciosos e uma textura perfeita. É uma receita perfeita para compartilhar com a família e amigos ou para um jantar especial. Prepare-se para saborear essa maravilha! Veja o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Essa lasanha bolonhesa ao molho branco é de dar água na boca!
Receita lasanha bolonhesa ao molho branco
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 340 gramas de molho de tomate
- Orégano e sal a gosto
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Noz-moscada a gosto
- 300ml de leite
- 400 gramas de massa de lasanha
- 350 gramas de queijo mussarela
- 350 gramas de presunto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida.
- Tempere a carne com sal e orégano a gosto, e adicione o molho de tomate. Misture bem e deixe o molho apurar por alguns minutos.
- Em outra panela, prepare o molho branco. Derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até formar uma pasta homogênea.
- Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo vigorosamente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse e adicione uma pitada de noz-moscada.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de massa de lasanha, molho bolonhesa, molho branco, queijo mussarela e presunto. Repita o processo até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo mussarela.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe a lasanha gratinar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Aproveite essa deliciosa lasanha bolonhesa ao molho branco!