Este espaguete à carbonara é incrível e vai te surpreender
Descubra como fazer esse prato clássico italiano com a nossa receita!
Você já experimentou o sabor irresistível do espaguete à carbonara? Este prato clássico da culinária italiana é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. Com sua massa al dente, ovos cremosos, bacon crocante e queijo parmesão derretido, a carbonara é uma escolha perfeita para uma refeição deliciosa e rápida. Se você está procurando uma receita fácil de preparar e que vai impressionar a todos, você veio ao lugar certo! Siga o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Este espaguete à carbonara é incrível e vai te surpreender
Receita de espaguete à carbonara
Ingredientes
- 500 g de massa de espaguete
- Sal, a gosto
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de bacon em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino, a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe o espaguete em água fervente com sal até que fique al dente.
- Em um recipiente, bata os ovos e o creme de leite até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Em uma frigideira, frite o bacon no azeite até ficar crocante. Adicione o alho picado e refogue rapidamente.
- Escorra o espaguete cozido e acrescente-o à frigideira com o bacon e o alho.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o macarrão e misture bem até que o molho engrosse.
- Adicione o queijo parmesão ralado e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Verifique o sal e ajuste, se necessário.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia de prato! Bom apetite!
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