Faça uma deliciosa farofa de banana para o seu almoço

Desfrute de uma explosão de sabores em suas refeições com essa receita simples e irresistível

Por Wallace Leray
11/07/2023 09:40

A farofa de banana é um acompanhamento delicioso e versátil que pode elevar o sabor de qualquer refeição. Com bananas-prata, manteiga, cebola, alho e farinha de mandioca torrada, essa receita combina o doce das bananas com a textura crocante da farofa.

O segredo está no refogado das bananas com cebola e alho, criando um sabor irresistível. Depois, a farinha de mandioca é adicionada gradualmente, até que todos os ingredientes se misturem perfeitamente. Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Faça uma deliciosa farofa de banana para o seu almoço
Faça uma deliciosa farofa de banana para o seu almoço - iStock/Pedro Truffi

Receita farofa de banana

Ingredientes

  • 2 bananas-prata
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola cortada em cubos pequenos
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca torrada

Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
  2. Descasque as bananas e corte-as em pedaços médios.
  3. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola com uma pitada de sal até que ela fique macia.
  4. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
  5. Acrescente as bananas, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente por aproximadamente 1 minuto.
  6. Aos poucos, adicione a farinha de mandioca torrada à panela, mexendo todos os ingredientes com cuidado até que a farofa esteja completamente incorporada. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  7. Após o tempo de cozimento, a farofa de banana está pronta para servir.