Hey Daisy serve pratos perfeitos para cuidar do corpo e da mente
O Achado Elo da casa é seu ambiente vintage inspirado nos anos 1970
Comida descolada e criativa é a pedida do Hey Daisy, um café e restaurante representado pela personagem fofa e fictícia chamada Daisy, que domina as redes sociais da casa.
Essa bonequinha criada pelas sócias Rafaela Fujiwara e Beatriz Barthasar é moderna e cult – como o perfil dos frequentadores da casa – e tem até o cabelo cor de rosa.
O Achado Elo do estabelecimento é seu ambiente com ar vintage. Inspirado nos anos 1970, o Hey Daisy aposta nos tons rosa, azul e laranja para criar um clima acolhedor e super charmoso.
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O projeto de arquitetura e decoração foi criado pelo Office 134, escritório responsável pelos points Casa do Porco, Fôrno e Coffee Stories. Você nunca vai querer ir embora.
E o que falar das comidinhas? O menu faz um afago na alma, sem abrir mão de algumas “junkzices” vez ou outra. Além disso, está liberado comer waffles, panquecas, toasts, sandubas e ovos mexidos em qualquer hora do dia.
Para se desintoxicar um pouco da vida na selva de pedra, peça o Açafrone, uma bebida termogênica (que ajuda a acelerar a queima de gordura) inspirada na milenar Golden Milk. Na receita exclusiva do Hey Daisy, mistura-se cúrcuma, gengibre, canela, pimenta do reino e alguns segredos. Você pode pedir quente, frio e até com uma dose de matchá.
Se você quiser provar um doce beeem gostoso, aproveite essa promoção exclusiva (válida até 27/01): Use Elo e ganhe um doce da casa de cortesia! * doce disponível no dia.
Se estiver com fome moderada, um bom conselho é experimentar o queijo quente, feito com cebola caramelizada, picles de couve-flor e queijo brie derretido – e tudo em um pão de fermentação natural. Apetitoso, não? É o campeão de vendas da casa!
E, para quem quer aquele almoço no prato, tem algumas opções imperdíveis, como a combinação de mac & cheese com couve-flor, farofa de bacon e pão, outra paixão da clientela.
Quer algo mais light? Peça a Cali Salad: fish cake (um tipo de bolinho), salada de repolho, alface, milho grelhado e abacate temperados com molho da casa.
Já os vegetarianos podem escolher os Ovos Fiorentines no brunch: cama de espinafre, molho bechamel, ovos pochets com queijo gratinado e pão de fermentação natural, entre outras opções.
Vale muito a pena conferir os pratos sazonais do restaurante. A equipe adora novos paladares feitos com os ingredientes da estação. “Somos como uma família, priorizando muito a interação entre os colaboradores. Tentamos discutir ideias pelo menos uma vez por semana, além das trocas que acontecem no nosso grupo no WhatsApp”, conta Rafaela.
Realizando um sonho
O Hey Daisy é a concretização de um desejo muito antigo de Rafaela Fujiwara. “Sempre quis abrir um negócio do ramo de alimentos e bebidas. Mas foi só na pós-graduação que conheci a sócia perfeita para tirar o projeto do papel”, comenta.
As amigas se inspiraram em restaurantes e cafés encontrados em Nova York, Califórnia e Paris. “São lugares que servem uma comida mais descolada, leve e criativa, com muitas influências internacionais. Para aproveitarmos nossas potencialidades, a Bia é a chef e eu cuido do administrativo”, afirma Rafaela.
A casa, que funciona desde outubro de 2019, é um verdadeiro achado para os paulistanos e turistas. Com um público cativo, o estabelecimento recebe muitos interessados em moda e design, além de pessoas que trabalham e moram nos arredores.
Visite a Daisy
Para quem quiser desfrutar de momentos agradáveis no Hey Daisy, o estabelecimento fica na Rua Padre Carvalho, 185, em Pinheiros. O restaurante funciona de quarta à sexta, das 10h às 17h, aos sábados, das 9h às 15h, e aos domingos, das 9h às 13h. Também é possível pedir delivery pelo Whatsapp (11) 98214-1851 ou pelos aplicativos de entrega. Aqui você encontra o cardápio completo!
Atenção! Por conta da pandemia do novo coronavírus, a casa pode ter seu funcionamento alterado para corresponder às atuais determinações do Plano São Paulo, estabelecido pelo Governo do Estado de São Paulo. Para checar se o estabelecimento está aberto e seu horário de funcionamento mais recente, entre em contato pelo telefone (11) 98214-1851.
A casa está tomando todas as medidas necessárias para garantir a segurança dos clientes, de acordo com os critérios estabelecidos pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Faça também a sua parte! Ao visitar o espaço, lembre-se de usar máscara de proteção e só tirá-la na hora de consumir os alimentos e bebidas. Além disso, higienize bem as mãos com álcool em gel ou água e sabão.
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