Hoje é dia de pão: receita de Focaccia “fugassa” Genovese
A Focaccia alla Genovese, dialeto “fügassa”, é uma especialidade típica culinária da Ligúria, onde a sua tradição na preparação antiga está tão enraizada no genovês, que faz a focaccia alla Genovese um patrimônio protegido pelo slow food “Organização internacional que defende legalmente a biodiversidade alimentar e tradições gastronômicas em todo o mundo“.
Assista ao vídeo abaixo e aprenda como fazer a receita passo a passo:
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