Inove na cozinha com esta torta de pão de queijo sem glúten

Créditos: Reprodução/Receitas que amo

Torta de pão de queijo sem glúten

Se você é fã de pão de queijo, vai adorar essa versão especial em forma de torta. Ao invés de farinha de trigo, a receita leva goma de tapioca e tem uma combinação irresistível de sabores.

Com uma massa macia, a torta é perfeita para servir como lanche ou com acompanhamento. Os ingredientes são simples e o resultado é uma torta sem glúten.

Aprenda a fazer a torta de pão de queijo em poucos passos!

Receita da torta de pão de queijo sem glúten

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de goma de tapioca (150g)
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 1/2 colher (chá) de fermento
• Sal a gosto
• 100g de muçarela cortada em cubos
• 2 tomates sem sementes picados
• Orégano, salsa, cebolinha, manjericão ou outras ervas a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture os ovos e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a goma de tapioca, o parmesão, o fermento e o sal. Misture bem até formar uma massa uniforme, mesmo que ela fique um pouco líquida.
3. Acrescente a muçarela cortada em cubos e os tomates picados sem sementes. Tempere com orégano ou outras ervas de sua preferência.
4. Disponha a massa em uma forma (de aproximadamente 17cm de diâmetro) ou em formas menores de cupcake ou empada, previamente untadas com manteiga e enfarinhadas.
5. Polvilhe um pouco mais de parmesão ou orégano por cima da massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até que a torta fique dourada por cima.
7. Após o tempo de cozimento, sua torta de pão de queijo sem glúten está pronta.

Assista a seguir ao modo de preparo do canal Receitas que amo!