O melhor bolo de cuscuz sem glúten que você irá provar no café da manhã

Créditos: Reprodução/Receitas que amo

Receita do bolo de cuscuz sem glúten

Quem já teve a alegria de provar o cuscuz nordestino sabe que ele é uma estrela no café da manhã. Mas e se lhe dissessem que é possível levar o cuscuz a um novo patamar de sabor e praticidade?

Hoje você vai aprender a preparar o melhor bolo de cuscuz sem glúten, uma criação que une a tradição do cuscuz com a irresistível textura de bolo. O bolo é fácil de fazer, não contém glúten e é simplesmente delicioso.

Acompanhe todos os detalhes para que você consiga preparar essa receita logo pela manhã.

Ingredientes do bolo de cuscuz sem glúten

• 3 unidades de ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de flocão de milho
• 1 xícara de açúcar
• 50g de coco ralado
• 49g de queijo meia cura (ou parmesão ralado)
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, óleo, leite, flocão de milho, açúcar, coco ralado e queijo ralado. Bata bem até que todos os ingredientes se misturem e formem uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento químico por último e misture novamente até que esteja bem incorporado.
3. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com açúcar (uma forma com furo central de 22cm de diâmetro funciona bem).
4. Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC e asse o bolo por cerca de 30 minutos. Verifique o ponto inserindo um palito no centro do bolo – ele deve sair limpo.
5. Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Isso vai garantir que o bolo se mantenha íntegro ao ser desenformado.

Abaixo, assista ao passo a passo do preparo do canal Receitas que amo.