Os chefs argentinos concordam: o bife mais suculento não é feito virando a carne várias vezes, mas sim com uma única virada no momento certo
Os chefs franceses concordam: a omelete mais cremosa não é feita com leite, mas sim com o controle correto do fogo baixo
Os chefs mexicanos concordam: “O melhor guacamole não é feito com limão em excesso, mas com abacate no ponto e cebola roxa picada na hora”
Os chefs espanhóis concordam: “O melhor gaspacho não é feito com água ou pão, mas com tomates firmes e azeite”
Os árabes concordam: “Para deixar o homus mais cremoso e com sabor equilibrado, o segredo é adicionar gelo na hora de bater o grão-de-bico.”
O que fazer para a lentilha cozinhar bem mais rápido e ficar mais macia sem precisar de panela de pressão