Pastelzinho de forno com só 3 ingredientes
Receita fácil, barata e rápida de fazer! Veja no vídeo
Pastelzinho de forno é uma delícia, mas o que nem todo mundo sabe é que é fácil de fazer! A massa leva apenas 3 ingrediente simples. Aí, o recheio fica ao seu critério.
A receita desse pastelzinho é da chef Gabi Rossi, do canal Cozinha do Bom Gosto. Veja no vídeo abaixo como fazer.
A receita escrita está logo abaixo, inscreva-se no canal para mais delícias:
Pastelzinho de forno
Ingredientes
Massa
- 1 caixinha creme de leite
- 3 col (sopa) de manteiga
- 2 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- Gema para pincelar
Recheio
- 250g de carne moída (patinho ou alcatra)
- 2 col (sopa) azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
Recheio presunto e queijo
- 150g de queijo mussarela em fatias
- 150g de presunto em fatias
- Requeijão cremoso a gosto
Modo de Preparo
Recheio de carne
Em uma panela, colocar o azeite
Fitar a cebola e o alho.
Juntar a carne moída e fritar bem.
Temperar com o sal e pimenta.
Deixar esfriar.
Massa
- Em uma tigela, misturar a manteiga com a farinha.
- Misture com as mães até virar uma farofa úmida.
- Acrescentar o creme de leite e misturar até virar uma massa que desgruda da tigela.
- Se ficar muito seca, coloque mais creme de leite.
- Se ficar muito grudenta, coloque mais farinha.
- Passe para uma superfície forrada com um plástico e abra a massa.
- Corte círculos e coloque uma porção do recheio de carne ou fatias de presunto e queijo no centro de cada um. Acrescente o requeijão cremoso.
- Dobre os círculos e aperte as beiradas com um garfo para fechar bem.
- Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Pincele a gema sobre os pastéis.
- Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por 25 minutos ou até dourar. Bom apetite!
Em parceria com Gabriela Rossi - Cozinha do Bom Gosto
Autora do Youtube 'Gabriela Rossi', um dos maiores canais de culinária no Brasil e criadora do site Blog do Bom Gosto, referência em receitas criativas!