Saboreie este purê creme de abóbora delicioso
Uma opção perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de nuances deliciosas
O purê creme de abóbora é um prato delicioso que encanta pela sua cremosidade e sabor único. Feito com abóbora cabotiá, gengibre e leite de coco, esse purê é uma verdadeira explosão de sabores.
Seja como acompanhamento ou prato principal, prepare-se para desfrutar de uma textura macia e um aroma envolvente que vai conquistar seu paladar. Acompanhado de uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada, o purê creme de abóbora é a escolha perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Veja o passo a passo da Catraca Livre.
Créditos: iSTock
Saboreie este purê creme de abóbora delicioso
Receita de purê creme de abóbora
Ingredientes
- 1/2 abóbora cabotiá com casca
- Água para cozinhar a abóbora
- 1/2 colher de sopa de gengibre ralado
- 150 ml de leite de coco
- Azeite a gosto
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Coloque água em uma panela de pressão e cozinhe a abóbora por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique com uma textura macia.
- Após o cozimento, retire a abóbora da panela e raspe a polpa com uma colher. Reserve.
- Em outra panela, refogue o gengibre ralado no azeite até liberar seu aroma.
- Adicione a polpa de abóbora e mexa bem.
- Em seguida, acrescente o leite de coco e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Mexa continuamente até obter um purê bem cremoso e homogêneo.
- Sirva o Purê Creme de Abóbora acompanhado dos acompanhamentos de sua preferência.
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