Saiba como fazer esta cebola caramelizada bem rápido

Se você deseja adicionar um toque especial aos seus pratos, a cebola caramelizada é a escolha perfeita. Com seu sabor doce e levemente ácido, ela é versátil e pode ser usada como acompanhamento em diversas receitas.

Preparar cebola caramelizada é mais fácil do que você imagina. Basta seguir alguns passos simples e você terá um resultado delicioso. As cebolas são cozidas lentamente em um molho aromático, resultando em um sabor irresistível. Aproveite para experimentar essa receita e surpreenda-se! Veja o passo a passo da Catraca Livre!

Receita cebola caramelizada

Ingredientes

• 4 cebolas pequenas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• Uma pitada de páprica
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Tomilho a gosto

Modo de preparo

1. Retire as cascas e corte as cebolas ao meio. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o suco de limão, o azeite, o açúcar mascavo, o vinagre balsâmico e a páprica. Misture bem e ligue o fogo, deixando o açúcar derreter por cerca de 1 minuto.
3. Em um refratário, disponha as cebolas com a parte reta para baixo. Despeje o molho por cima das cebolas e tempere com sal, pimenta e tomilho.
4. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe as cebolas assarem por mais 5 minutos.
6. Agora é só servir e apreciar essa delícia! Bom apetite!