Vinagrete de cebola: aperitivo fácil e com ingredientes simples
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
8 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Ingredientes
- 2 unidades de cebola
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pitada de azeite a gosto
- 1/2 unidades de limão
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
- 1 pitada de orégano a gosto
Modo de preparo
- 1. Fatie as cebolas em rodelas finas e disponha em um recipiente.
- 2. Coloque o açúcar sobre elas e cubra com água gelada.
- 3. Deixa descansar por 30 minutos, este processo é importante para tirar a acidez da cebola e mantê-la crocante por mais tempo.
- 4. Em seguida, escorra a água e tempere as cebolas com azeite, limão, sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
- 5. Depois disso já pode servir, mas eu ainda gosto de deixar descansar por mais meia hora nos temperos para apurar.