Sopa cremosa de batata com frango para te aquecer
Descubra esta receita perfeita e saborosa para espantar o frio
Prepare-se para uma deliciosa e reconfortante sopa cremosa de batata com frango para aproveitar os dias de frio da melhor maneira possível! Essa receita é perfeita para aquecer o corpo e a alma, e nós vamos te mostrar como é fácil de fazer.
Siga o passo a passo do vídeo abaixo do canal Receitas que Amo e desfrute de uma refeição quentinha e saborosa!
Sopa de batata com frango
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- 3 dentes de alho
- 6 batatas (aproximadamente 1 kg)
- 1 cenoura
- 6 xícaras de água (cerca de 1,5 litros)
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica a gosto
- Cheiro verde a gosto
Sopa de batata com frango
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.
- Adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
- Acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino e páprica. Refogue e misture bem para distribuir os temperos por todo o frango.
- Reserve o frango em um recipiente e na mesma panela coloque as batatas e cenouras picadas. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica e cubra tudo com água, deixando cerca de 2 dedos acima dos ingredientes.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que as batatas estejam bem cozidas e macias.
- Após esse tempo, bata os legumes com um mixer ou no liquidificador até obter um creme. Se usar o liquidificador, deixe a tampa entreaberta para liberar o vapor do alimento.
- Adicione o frango desfiado temperado ao creme e misture novamente.
- Ajuste o sal e a pimenta do reino, se necessário, e finalize com cheiro verde.
- Agora é só servir e desfrutar dessa sopa cremosa e reconfortante!