Surpreenda a família com as incríveis almôndegas recheadas no almoço

Créditos: iStock/LauriPatterson

Aprenda a fazer as almôndegas recheadas

Se você está buscando uma receita para inovar no cardápio do almoço, as almôndegas recheadas vão te conquistar!

Essas pequenas maravilhas são uma explosão de sabor, combinando a suculência da carne moída com o irresistível queijo derretido. O preparo leva cerca de 40 minutos, mas é super simples de seguir.

Aprenda a preparar o prato logo abaixo. Aproveite essa receita deliciosa com a família e os amigos!

Ingredientes das almôndegas recheadas

• 400 g de carne moída
• 2 sachês de molho de tomate
• 1 ovo
• 150 g de farinha de rosca
• 150 g de muçarela picada (você pode utilizar outro queijo de sua preferência)
• Alho espremido
• Cebola picada a gosto
• Sal, pimenta do reino, orégano, coentro e creme de cebola a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione a carne moída, o alho espremido, a cebola picada e os temperos de sua preferência. Misture bem todos os ingredientes, criando uma base saborosa para as almôndegas.
2. Acrescente o ovo à mistura e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados de forma homogênea.
3. Chegou a hora de dar o toque especial! Adicione a farinha de rosca aos poucos, incorporando-a à mistura até que a textura permita a formação de bolinhas sem despedaçarem facilmente.
4. Agora, com a massa pronta, comece a moldar as almôndegas com as mãos, lembrando sempre de colocar um pedacinho de queijo mussarela no centro de cada uma delas. Isso vai garantir o sabor surpreendente no momento de saborear.
5. Em uma frigideira ou panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar as almôndegas até ficarem douradas e crocantes.
6. Escorra o excesso de óleo em papel-toalha e disponha as almôndegas em uma travessa.
7. Regue as almôndegas com o molho de tomate, garantindo que todas fiquem bem cobertas com esse delicioso acompanhamento.
8. Para o toque final, coloque um pouco de mussarela picada por cima das almôndegas e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
9. Para realçar ainda mais o sabor, finalize com um toque de coentro fresco por cima das almôndegas.