Surpreenda-se com este delicioso caldo de legumes verdes
Saboreie um caldo cremoso de legumes verdes feito em casa
Que tal preparar um delicioso caldo de legumes verdes cheio de sabor e saúde? Com ingredientes frescos e um processo simples, você pode desfrutar de uma refeição reconfortante e nutritiva. O chuchu, a abobrinha e o brócolis se unem em uma combinação perfeita, enquanto o alho e a cebola adicionam um toque de aroma irresistível.
Confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo para criar esse caldo de legumes verdes em sua própria cozinha. Com essas dicas fáceis, você estará pronto para saborear um caldo cremoso e cheio de nutrientes. Confira o passo a passo da Catraca Livre!
Créditos: iSTock
Surpreenda-se com este delicioso caldo de legumes verdes
Receita caldo de legumes verdes
Ingredientes
- 2 chuchus
- 1 abobrinha italiana
- 1/2 maço de brócolis japonês
- Alho a gosto
- Cebola a gosto
- 1 xícara de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Higienize o chuchu, a abobrinha e o brócolis e coloque-os na panela de pressão com casca.
- Adicione a cebola e o alho à panela e acrescente a água.
- Cozinhe na pressão por cerca de 10 minutos.
- Após o cozimento, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um caldo homogêneo.
- Retorne o caldo para a panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.
- Aqueça novamente o caldo no fogão e sirva em tigelas, desfrutando do sabor e do aroma dessa sopa reconfortante.
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