Astral Café de Especialidade
Se café especial é sinônimo de descoberta, a Astral Café de Especialidade chega ao Festival Grão & Torra com uma seleção de grãos que promete despertar a curiosidade até dos paladares mais exigentes. Fundada por apaixonados por café, a marca aposta em uma curadoria cuidadosa e torras claras para revelar o melhor de cada grão, recebendo desde quem está começando nesse universo até os coffee geeks de carteirinha.
Uma das atrações do estande será a parceria com a Bruta, uma máquina de espresso manual brasileira, feita artesanalmente e que parece uma verdadeira peça de arte. Os visitantes poderão conhecer o equipamento, preparar o próprio espresso com a ajuda da equipe e, claro, experimentar o resultado.
Também haverá degustações gratuitas de cafés do portfólio, uma oportunidade para descobrir novos sabores e encontrar seu próximo favorito. Entre os destaques estão o Só Fred Explica, da Mantiqueira de Minas, com perfil herbal, refrescante e frutado, resultado de 72 horas de fermentação anaeróbica; e o Raio de Sol, um Catuaí Vermelho natural da Região Vulcânica, marcado pela doçura e pelo corpo intenso.
A seleção também traz de volta o Shake de Schrödinger, com notas de malte e chocolate ao leite, e apresenta uma nova safra do famoso Frutadinho, café de Ivan Santana que conquistou uma legião de fãs com seu perfil doce e frutado — tão querido que já tem até uma comunidade própria, a seita do Frutadinho!
Para saber mais: instagram.com/astraltorrefacao
