Tampa do filtro da coifa engordurada: como limpá-la em casa
O filtro da coifa acumula gordura e pode perder eficiência com o tempo. Saiba qual método simples está facilitando essa limpeza
Manter a coifa da cozinha funcionando bem depende de um item discreto, mas essencial: o filtro do depurador de ar. Esse componente retém gordura, vapores e partículas que se formam durante o preparo dos alimentos e, sem higienização adequada, acumula resíduos, perde eficiência e pode até representar risco de segurança, por isso a limpeza periódica do filtro metálico é considerada uma tarefa básica na rotina doméstica.
O que é o filtro de coifa da cozinha e para que ele serve?
O filtro de coifa de cozinha é uma peça projetada para reter gordura e impurezas do ar, evitando que esses resíduos se espalhem pelo ambiente. Em modelos com exaustão externa, ele segura o óleo antes que o ar seja expelido para fora, enquanto nas coifas de recirculação atua junto ao filtro de carvão ativado para reduzir odores.
De forma geral, existem dois tipos principais de elementos filtrantes nesses aparelhos, cada um com características e cuidados específicos de uso e manutenção:
- Filtros metálicos: feitos de alumínio ou inox, formados por telas ou malhas, são laváveis e reutilizáveis.
- Filtros de carvão: usados em coifas sem duto externo, não são laváveis e precisam ser substituídos periodicamente.
Assista um vídeo no canal do Youtube Patricio Carvalho que fala sobre truques rápidos para derreter a gordura pesada de utensílios e grelhas de metal usando misturas efervescentes:
https://www.youtube.com/watch?v=R9_mD-XN9U0
Como funciona a remoção e a manutenção básica do filtro da coifa?
Antes de qualquer limpeza, recomenda-se desligar a coifa da tomada ou garantir que o equipamento esteja totalmente desligado, evitando acidentes. Em seguida, o filtro metálico costuma ser removido por meio de travas, fivelas ou alças, conforme descrito no manual do fabricante, etapa essencial para não danificar a peça.
Com o passar do tempo, a gordura forma uma camada espessa e pegajosa sobre a tela metálica, que já não sai apenas com água e sabão. Nessa fase, além de prejudicar a sucção da coifa, o filtro sujo pode gerar mau cheiro, aumentar o risco de inflamação de resíduos devido ao calor constante do fogão e até pingar gordura de volta sobre o fogão.
Como limpar o filtro metálico da coifa com água quente e produtos simples?
Um dos métodos mais usados para limpar filtro de coifa de cozinha em metal combina água bem quente, detergente e bicarbonato de sódio. A mistura ajuda a quebrar a gordura acumulada e desprender a sujeira sem agredir o material, podendo ser usada em bacia, assadeira grande ou diretamente na cuba da pia.
- Encher o recipiente com água quente, em quantidade suficiente para cobrir o filtro.
- Adicionar algumas colheres de bicarbonato de sódio e um pouco de detergente líquido para louças.
- Colocar o filtro na solução, garantindo que toda a superfície fique em contato com a mistura.
- Deixar de molho por cerca de 15 a 30 minutos, conforme o nível de gordura.
- Após o tempo de descanso, esfregar levemente com esponja macia ou escova de cerdas suaves.
Quando a gordura está muito aderida, pode ser necessário repetir o processo, trocando a água e reforçando o detergente, sempre usando luvas em soluções mais alcalinas. Em muitos modelos atuais, o filtro metálico também é compatível com lava-louças, embora um pré-tratamento manual em água quente ajude a evitar que a gordura vá parar na máquina.
Quais cuidados e frequência são recomendados para o filtro da coifa?
Alguns hábitos podem danificar o filtro ou comprometer o funcionamento da coifa, por isso certos produtos e ferramentas não são indicados. Esponjas abrasivas, lã de aço, facas e raspadores rígidos tendem a rasgar a tela metálica ou deformar a moldura, dificultando o encaixe posterior e encurtando a vida útil do acessório.
A frequência da limpeza depende do uso do fogão e do tipo de preparo realizado, sendo comum uma higienização mensal em cozinhas com muitas frituras e a cada dois ou três meses em rotinas mais leves. Após lavar, o ideal é enxaguar bem, deixar escorrer e permitir que o filtro seque completamente antes de voltar para a coifa, reduzindo riscos de corrosão, mau cheiro e perda de desempenho ao longo do tempo.