O segredo da abobrinha cremosa com cenoura que combina com tudo
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
3 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Prepare abobrinha cremosa com cenoura: fácil, rápida e cheia de sabor; veja a receita completa para um acompanhamento
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 unidades de cebola
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de cenoura
- 1/2 copo de requeijão (100g)
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 pitada de sal , pimenta-do-reino e páprica a gosto
Modo de preparo
- 1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar macia e transparente.
- 2. Adicione o alho e refogue por mais um minuto, mexendo bem.
- 3. Acrescente a abobrinha e a cenoura. Tempere com sal, pimenta e páprica, lembrando que o parmesão já contém sal.
- 4. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais fiquem macios (cerca de 5 a 10 minutos).
- 5. Por último, misture o requeijão e o parmesão, mexa até incorporar e sirva imediatamente.