Aprenda a fazer almôndegas deliciosas e versáteis

Name: Aprenda a fazer almôndegas deliciosas e versáteis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 Grama(s) de Carne moída; 1 Unidade(s) de Cebola picada; 150 Grama(s) de Farinha de rosca; 1 Pitada(s) de Pimenta do reino; 2 Colher(es) de sopa de Azeite; 1 Unidade(s) de Ovo; 1 Pitada(s) de Sal; 395 Grama(s) de Molho de tomate

Preparação

30 minutos

Tempo total

01 hora

Porções

6 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

(0.0/5) 0 votes

A receita é bem simples, mas tem alguns segredos para o sucesso; confira as dicas

Por Erika Vieira

05/09/2025 19:04

Ingredientes

Ingredientes: 500 gramas de carne moída; 1 unidade de cebola picada; 150 gramas de farinha de rosca; 1 pitada de pimenta do reino; 2 colheres de sopa de azeite; 1 unidade de ovo; 1 pitada de sal; 395 gramas de molho de tomate

Modo de preparo

Como fazer: 1. Prepare a Massa: Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, a cebola picada, o sal, a pimenta e um fio de azeite. Amasse com as mãos até incorporar bem.; 2. Dê o Ponto: Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando até a massa ganhar consistência e ficar firme o suficiente para ser modelada.; 3. Modele as Almôndegas: Com as mãos, faça pequenas bolinhas do tamanho desejado, modelando as almôndegas.; 4. Frite e Sele: Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas em fogo alto para selar a superfície. Retire da panela e reserve.; 5. Cozinhe no Molho: Na mesma panela, adicione o molho de tomate (você pode usar um molho pronto ou caseiro). Coloque as almôndegas seladas de volta na panela.; 6. Sirva: Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo, garantindo que as almôndegas cozinhem por completo no molho. Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos.