Aprenda a fazer o melhor molho de queijo cheddar

Name: Aprenda a fazer o melhor molho de queijo cheddar
Prep time: 40 min
Cook time: 38 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 2 Colher(es) de sopa de Manteiga; 2 Colher(es) de sopa de Farinha de trigo; 2 Xicará(s) de Queijo cheddar ralado; 1 Pitada(s) de Sal a gosto

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 18 m

Porções

4pessoas

Dificuldade

Região

Americana

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Por Keila Baraçal

Aprenda a fazer o melhor molho de queijo cheddar

O molho de queijo cheddar é uma adição irresistível e versátil para uma variedade de pratos. Seja regando batatas fritas, nachos ou vegetais cozidos no vapor, este molho cremoso e saboroso sempre agrada. Aprenda a preparar seu próprio molho de queijo cheddar caseiro com o passo a passo detalhado da Catraca Livre!

Ingredientes

Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xicarás de queijo cheddar ralado; 1 pitada de sal a gosto

Modo de preparo

Evitar que a tela apague enquanto você cozinha?

Modo de fazer: 1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.; 2. Adicione a farinha de trigo e mexa constantemente para criar um roux, uma mistura espessa. Cozinhe por cerca de 2 minutos.; 3. Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até que a mistura esteja bem combinada e comece a engrossar, o que deve levar cerca de 5 minutos.; 4. Reduza o fogo para baixo e acrescente o queijo Cheddar ralado à mistura de leite. Continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja uniforme e cremoso.; 5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o queijo já é salgado, então ajuste o tempero de acordo com suas preferências.; 6. Retire o molho de queijo cheddar do fogo e use-o imediatamente para regar seus pratos favoritos.