Aprenda a fazer um delicioso chocotone low carb na sua casa

Preparação

Tempo total

Porções

8porções

Dificuldade

Região

Brasileira

O Natal está chegando e, ao pensar em chocotone, é difícil resistir à tentação da tradição. Mas e se você soubesse que é possível desfrutar do sabor incrível sem os carboidratos extras?

O chocotone low carb é uma receita deliciosa que mantém a leveza e o sabor natalino, sem comprometer a dieta. Abaixo, veja como preparar essa delícia na sua cozinha.

Ingredientes

Modo de preparo

Massa:
1. Primeiro, separe as claras das gemas dos ovos e reserve as gemas.
2. Com auxílio de uma batedeira, bata as claras em neve.
3. Adicione lentamente a farinha de amêndoas, a essência de baunilha e o adoçante à clara em neve firme, misturando com um garfo.
4. Coloque a mistura em uma forma no formato de panetone e leve ao forno em temperatura baixa.
5. Após assar por cerca de 40 minutos, retire do forno e espere esfriar.
6. Remova a parte de cima do chocotone, isso juntamente com uma parte de seu miolo. Mas não jogue essa "tampa" do chocotone fora.
Recheio:
1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione os demais ingredientes (cacau em pó, Xylitol e creme de leite).
2. Deixe ferver levemente por 2 minutos e desligue o fogo.
3. Deixe esfriar e reserve.
4. Preencha a cavidade do panetone com este recheio.
5. Tampe novamente com a parte removida anteriormente.
Cobertura:
1. Derreta o chocolate 70% com o óleo de coco para fazer a cobertura.
2. Cubra o chocotone com a cobertura.
3. Espere esfriar e sirva gelado.