Arroz natalino que transforma qualquer ceia e ainda deixa o prato bonito e colorido
Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
6 pessoas
Dificuldade
Muito fácil
Um arroz colorido, aromático e fácil de preparar que traz o clima do Natal para a mesa com ingredientes clássicos da ceia
Ingredientes
- 2 xicarás de arroz
Modo de preparo
- 1. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2. Adicione o alho e deixe dourar levemente.
- 3. Junte a cenoura, o milho e a ervilha, misture e refogue por 2 minutos.
- 4. Acrescente o arroz cru e mexa bem para envolver os grãos na manteiga.
- 5. Tempere com sal e adicione a água quente. Cozinhe em fogo médio até a água secar.
- 6. Quando o arroz estiver quase pronto, misture as uvas-passas e as castanhas.
- 7. Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
- 8. Finalize com salsinha picada e solte o arroz com um garfo antes de servir.