Bolo cremoso de queijo; veja o passo a passo para você fazer
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
12 porções
Dificuldade
Muito fácil
Região
Brasileira
Vai te surpreender
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 200 militros (ml) de leite de coco
- 1 xicará de leite
- 1 1/2 xicarás de açúcar
- 100 gramas de parmesão
- 50 gramas de coco
- 1 xicará de farinha de trigo
- 1/2 colheres de sopa de fermento químico
Modo de preparo
- 1. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o açúcar, o parmesão e o coco seco ralado e bata tudo por cerca de 3 minutos ou até que fique bem homogêneo.
- 2. Agora junte a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco até ficar homogêneo.
- 3. Em seguida transfira para uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de pudim com 20cm x 30cm de diâmetro).
- 4. E leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que espetando o seu bolo com um palito ele saia limpo (o forno deve ser preaquecido por pelo menos 10 minutos).
- 5. Este bolo, por ser cremoso, acaba se mantendo com o centro macio mesmo depois de pronto, então não se assuste, depois de frio ele fica mais firme.
- 6. Depois de pronto, deixe esfriar completamente e só depois corte e sirva.