Bolo de banana com canela: simples, delicioso e com sabor de infância

Name: Bolo de banana com canela: simples, delicioso e com sabor de infância
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 1-4 Xicará(s) de Açúcar (50g); 1 Colher(es) de sopa de Canela em pó; 2 Unidade(s) de ovos; 1-2 Xicará(s) de Óleo (120ml); 1 Xicará(s) de Açúcar (200g); 1-2 Xicará(s) de Leite (120ml); 1-2 Colher(es) de chá de Essência de baunilha; 2 Xicará(s) de Farinha de trigo (270g); 1 Colher(es) de sopa de Fermento químico (15g); 3 Unidade(s) de Banana

Foto: (reprodução/Receitas que amo)

Preparação

30 minutos

Tempo total

01 hora

Porções

5 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

(3.0/5) 11 votes

Aprenda a fazer um bolo de banana com canela fofinho, fácil e delicioso; confira o passo a passo simples e transforme o seu café da tarde

Por Caroline Vale

02/01/2025 21:32

Ingredientes

Para polvilhar:: 1/4 xicarás de açúcar (50g); 1 colher de sopa de canela em pó
Para a massa:: 2 unidades de ovos; 1/2 xicarás de óleo (120ml); 1 xicará de açúcar (200g); 1/2 xicarás de leite (120ml); 1/2 colheres de chá de essência de baunilha; 2 xicarás de farinha de trigo (270g); 1 colher de sopa de fermento químico (15g); 3 unidades de banana

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o açúcar e a canela para polvilhar e reserve.

2. Para a massa, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.

3. Acrescente o leite e a essência de baunilha, mexendo bem.

4. Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e mexa até obter uma massa homogênea, sem grumos.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (30cm x 20cm).

6. Polvilhe metade da mistura de açúcar e canela sobre a massa, fazendo movimentos em zigue-zague com uma colher.

7. Distribua as rodelas de banana por cima e finalize com o restante da mistura de açúcar e canela.

8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.