Bolo de cenoura espetacular
Preparação
Tempo total
Porções
2 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
Bolo de cenoura com calda de chocolate: um clássico atemporal
O melhor do bolo de cenoura é que ele leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Cenoura, ovos, farinha de trigo, açúcar e óleo são a base para essa massa fofinha e saborosa. A calda de chocolate, com apenas chocolate, manteiga e creme de leite, complementa o bolo com um toque ainda mais especial.
Ingredientes
- Para a massa
- 3 unidades de cenoura
- 4 unidades de óleo
- 1 1/2 copo de açúcar
- 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para a calda
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 colheres de chá de manteiga
- 1/2 colheres de chá de chocolate em pó
- 100 gramas de leite
Modo de preparo
- Como fazer a massa
- 1. Reúna todos os ingredientes da massa para criar essa delícia de bolo.
- 2. Em um recipiente, misture a farinha peneirada, o sal e o fermento, reservando essa mistura.
- 3. No liquidificador, adicione as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata a mistura por aproximadamente 5 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 4. Despeje a mistura líquida em um recipiente grande.
- 5. Com cuidado, vá acrescentando gradualmente a mistura de secos na mistura líquida, mexendo bem com um fouet até obter uma massa homogênea.
- 6. Uma vez que a massa esteja uniforme, transfira-a para uma forma untada e polvilhada com farinha.
- 7. Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC e asse o bolo por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.