Bolo de cenoura no liquidificador: simples, rápido e delicioso

Name: Bolo de cenoura no liquidificador: simples, rápido e delicioso
Prep time: 40 min
Cook time: 38 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Unidade(s) de Cenoura; 4 Unidade(s) de ovos; 1 Xicará(s) de Óleo de milho; 11-2 Xicará(s) de Açúcar; 2 Xicará(s) de Farinha de trigo; 1 Colher(es) de sopa de Fermento químico; 1 Pitada(s) de Sal; 1 Lata de Leite condensado; 1 Colher(es) de sopa de Manteiga sem sal; 4 Colher(es) de sopa de Chocolate em pó; 100 Grama(s) de Creme de leite

Foto: (iStock/WS Studio)

Preparação

40 minutos

Tempo total

01 h 18 m

Porções

4 pessoas

Dificuldade

Muito fácil

(0.0/5) 0 votes

Prático, rápido e irresistível: o bolo de cenoura perfeito para qualquer hora

Por Wallace Leray

03/05/2025 22:32

Ingredientes

Ingredientes da massa: 3 unidades de cenoura; 4 unidades de ovos; 1 xicará de óleo de milho; 1 1/2 xicarás de açúcar; 2 xicarás de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento químico; 1 pitada de sal
Ingredientes da cobertura: 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 100 gramas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo: 1. Reúna todos os ingredientes da massa.; 2. Em um recipiente, misture a farinha, o sal e o fermento. Reserve.; 3. No liquidificador, coloque as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata por cerca de 5 minutos e despeje a mistura em um recipiente grande.; 4. Gradualmente, adicione a mistura de secos ao recipiente e misture com um fouet até incorporar todos os ingredientes.; 5. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 a 50 minutos.
Finalização com a cobertura: 1. Reúna todos os ingredientes da cobertura.; 2. Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura (exceto o creme de leite) e misture bem.; 3. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até atingir o ponto de brigadeiro.; 4. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até incorporar.; 5. Desenforme o bolo morno e despeje a cobertura por cima.; 6. Decore a gosto e sirva. Aproveite essa delícia!