Bolo de churros de frigideira com recheio e calda de doce de leite
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Detalhes da Receita
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Região
Brasileira
Essa sobremesa de bolo de churros além de simples e rápida de fazer, fica simplesmente deliciosa
Ingredientes
- Massa
- 1/3 xicarás de leite
- 2 unidades de ovos
- 4 colheres de sopa de óleo
- 90 gramas de farinha de trigo
- 1/2 colheres de sopa de canela em pó
- 1/3 xicarás de açúcar mascavo
- 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Calda
- 1/3 xicarás de leite quente
- 1 colher de sopa de doce de leite
- Recheio
- 400 gramas de doce de leite cremoso
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Massa
- 1. Em uma tigela, misture o leite, os ovos e o óleo. Acrescente a farinha de trigo, a canela, o açúcar mascavo, o fermento e o sal. Mexa até obter uma massa homogênea.
- 2. Aqueça uma frigideira antiaderente (26 cm de diâmetro) em fogo médio e unte com um fio de óleo.
- 3. Despeje a massa, alise com uma colher e tampe a frigideira. Cozinhe por cerca de 7 minutos de cada lado, virando cuidadosamente até dourar.
- 4. Retire da frigideira e deixe esfriar.
- Calda de doce de leite
- 1. Leve o leite a panela e esquente, tomando cuidado para que não ferva.
- 2. Em um recipiente, misture o leite quente com o doce de leite até formar uma calda líquida. Reserve.
- Recheio + montagem
- 1. Misture o doce de leite cremoso com uma pitada de sal. Reserve.
- 2. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal, formando duas camadas.
- 3. Pincele a calda de doce de leite sobre uma das partes do bolo e espalhe metade do recheio.
- 4. Coloque a outra camada de bolo por cima, pincele mais calda e finalize espalhando o restante do recheio.
- 5. Finalize como preferir e é só desfrutar essa delícia!