Bolo de milho cremoso sensacional
Preparação
Tempo total
Porções
4 pessoas
Dificuldade
Gourmetizando
Região
Brasileira
Venha se deliciar com uma versão especial desta delícia
Quel começar o dia com um café da manhã com comidinhas com gosto de fazenda? O bolo de milho cremoso é uma verdadeira precisidade da culinária brasileira e você vai aprender a fazer a partir de agora. Bora começar?
Ingredientes
- Ingredientes para a massa
- 2 xicarás de milho
- 1 xicará de açúcar
- 1/2 xicarás de leite
- 3 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/3 xicarás de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para a cobertura
- 1 xicará de leite condensado
- 1/2 xicarás de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Como fazer
- 1. Prepare uma massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em um liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o leite, os ovos, a manteiga derretida e uma pitada de sal.
- 2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3. Incorpore o fubá: Em uma tigela, coloque a mistura do liquidificador e adicione o fubá. Misture bem até que o fubá esteja totalmente incorporado à massa.
- 4. Adicione o fermento: Por último, específico o fermento em pó à massa e mistura delicadamente, apenas até que seja bem distribuído.
- 5. Asse o bolo: Servir a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito colado no centro saia limpo.
- 6. Prepare uma cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare uma cobertura. Em uma panela, aqueça o leite condensado, o leite e a manteiga em fogo médio, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa. Desligue o fogo e reserve.
- 7. Finalize e sirva: Assim que o bolo estiver pronto e ainda quente, despeje a cobertura cremosa por cima. Deixe o bolo absorver a cobertura por alguns minutos antes de cortá-lo em pedaços e servir. Se desejar, decore com alguns grãos de milho ou coco ralado.